الجديد في المجال الزراعي باستخدام النانوتكنولوجي
تشهد الزراعة العالمية ضغوطًا متزايدة لتلبية احتياجات النمو السكاني في ظل تغير المناخ وندرة الموارد. تقدم تكنولوجيا النانو، التي تتعامل مع المواد في مقياس…
رؤى وأبحاث
236 خبرًا
د. محمد عبدالغني يكتب عن دور تكنولوجيا الكبسلة في تطوير المنتجات الغذائية
في ظل الاهتمام المتزايد بالصحة العامة ورفع المناعة، يبحث المستهلكون بشكل متسارع عن أغذية وظيفية تحتوي على مكونات نشطة تفيد صحتهم وتؤمن مناعتهم. تواجه…
د. مجدي السماحي يكتب: الزراعة الخضراء المستدامة.. ليست رفاهية
لطالما نُظر إلى مفاهيم “الاستدامة” و”الزراعة الخضراء” على أنها أفكار مثالية، أو حتى نوع من الرفاهية التي لا تستطيع الدول النامية تحمل تكلفتها. ولكن…
د. علاء عزوز يكتب ..الغابات الشجرية.. رئة الأرض وكنز مصر الأخضر نحو التنمية المستدامة
تُعد الغابات بمختلف أنماطها إحدى الركائز الأساسية للحياة على سطح الأرض، فهي ليست مجرد مساحات خضراء فحسب، بل تمثل “رئة العالم” التي تساهم في…
د. علاء عزوز يكتب عن وفاء النيل.. منبع الحضارة ومفتاح الأمن المائي والزراعي
يُعد عيد وفاء النيل مناسبة وطنية ذات رمزية تاريخية وثقافية عميقة، تعكس ارتباط الإنسان المصري بنهر النيل الذي كان – ولا يزال – مصدر…
د. بدوي رجب مهدلي يكتب عن القمح والشعير والأصداء
القمح من أكثر المحاصيل الغذائية أهمية فى العالم, حيث ينتج القمح او ما يعرف بالحنطة حبوبا مركبة على شكل سنابل كما تعتبر هذه الحبوب…
د.إيمان السخاوى تكتب عن تأثير الغذاء في الاستجابة المناعية
يعد الغذاء هو المصدر الرئيسي للطاقة والعناصر الغذائية التى يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه الحيوية بكفاءة ومن ثم ضمان حياة خالية من الأمراض وذلك من…
د. مروة حسين تكتب “الشعيرية سريعة التحضير”
تعد الشعيرية سريعة التحضير واحدة من أهم الوجبات السريعة والتى إكتسحت الأسواق بأسماء تجارية مختلفة فإنتشرت على نطاق واسع على المستوى الصناعى، لأن إستخدامها…
د. محمد عمارة يكتب “مخلفات القمح من حرق النفايات إلى صنع الثروات”
يمثل القمح أحد أهم المحاصيل الزراعية عالمياً، حيث يُنتج سنوياً ملايين الأطنان من الحبوب التي تُستخدم في صناعة الدقيق ومشتقاته. لكن ما يجهله الكثيرون…
د. رحاب محمد تكتب عن 11 خطورة للتناول المفرط في السكريات على الأطفال
يرغب الكثير من الأطفال فى تناول السكريات بأنواعها مختلفة من الحلوى والأطعمة السكرية بكميات كبيرة،الآباء يلعبون دوراً محورياً في تشكيل عادات الأكل لدى أطفالهم،…