د. مجدي السماحي يكتب لا بديل عن الذكاء الاصطناعي لتطوير العمل الزراعي
في عصر التغيرات المناخية السريعة وزيادة الطلب على الغذاء بسبب النمو السكاني العالمي، أصبحت الزراعة التقليدية غير كافية لتلبية الاحتياجات الغذائية المتزايدة. هنا يبرز…
رؤى وأبحاث
240 خبرًا
آفات الحبوب المخزونة عند المصريين القدماء وطرق مكافحتها
عرف المصريون القدماء منذ آلاف السنين أهمية تخزين الحبوب كالقمح والشعير لتأمين الغذاء، لكنهم واجهوا تحديات كبيرة في حماية مخزونهم من الآفات التي تهدد…
د. سهير نظمي تكتب “نصائح غذائية”
مع بداية الشهر الفضيل شهر العباده لابد من التركيز على تناول وجبة إفطار متوازنة تحتوي على الماء، التمر، البروتينات، الكربوهيدرات، الخضروات، والفاكهة يساعد على…
د. خالد شوقي يكتب: أفضل الأغذية لشهر رمضان “دليلك لصحة جيدة”
شهر رمضان المبارك شهر الخير والبركة وهو شهر يصوم فيه المسلمون الصيام والتي تعتبر احدى الفرائض. ولكن الصيام لا يعني فقط الامتناع عن الطعام…
أ.د. مجدى السماحي يكتب عن «الآفات وطرق مكافحتها.. بين الواقع والمأمول»
تُعتبر آفات الصحة العامة من التحديات الكبرى التي تواجه المجتمعات في جميع أنحاء العالم ،وهي عبارة عن الحشرات والقوارض والكائنات الدقيقة المسببة للأمراض، تُشكل…
د. إيمان غنيم تكتب “تغذية صحية لصيام أفضل في رمضان”
لا تقتصر فوائد الصيام على الجانب الديني فقط إنما تمتد لتشمل الفوائد الصحية والجسدية لأن أجهزة وأعضاء الجسم المختلفة تأخذ فترة راحة ضرورية لتجديد…
د. سهام يحيى تكتب “الصيام فرصة لإعادة ضبط العادات الغذائية”
يعتبر شهر رمضان فرصة عظيمة لتبني عادات غذائية صحية تضمن للجسم النشاط والطاقة طوال فترة الصيام. مما يعزز صحة الجسم والعقل التي تدوم لباقي…
الدكتورة مروة حسين تكتب “النبق.. كنز غذائي وعلاجي من الطبيعة”
يُعد النبق، المعروف علميًا باسم Zizyphus spina-christi، من النباتات المباركة التي ذُكرت في القرآن والسنة، كما يُعتبر من ثمار الجنة. يتميز بقيمته الغذائية والعلاجية…
د. مجدي السماحي يكتب عن الحشرات وفطر الكورديسيبس
فطر الكورديسيبس (Cordyceps) هو واحد من أكثر الكائنات الحية إثارة للاهتمام في عالم الفطريات، ليس فقط بسبب شكله الغريب، بل بسبب قدرته المذهلة…
د. ريهام عبد السلام تكتب عن التقنيات الحديثة في تخزين الحبوب
تعد الحبوب من أهم مصادر الغذاء للإنسان والتي تشكل جزءًا كبيرًا من النظام الغذائي العالمي، لذلك فإن الحفاظ عليها وطرق تخزين الحبوب بأسلوب سليم…