يعتبر الصيام مفيد جدا لمرضى الكوليسترول، وخصوصا إذا تم اتباع نظام غذائي صحي، والامتناع عن التدخين والمواظبه على تناول الأدوية وممارسة الرياضة حوالي 30 إلى ٤٥ دقيقه يوميا وأبسطها المشي أو الزومبا أو ركوب الدراجة فسيكون رمضان فرصة عظيمة لتحسين حالتهم الصحية.
وهناك أمور هامة يجب مراعاتها عند تخطيط الوجبات لمرضي الكوليسترول في رمضان وأهمها الابتعاد عن مصادر الدهون المشبعة وأهمها البط والأوز والحمام واللحوم عالية الدهن والأكلات الدسمة والمسبكة والحلويات الشرقية، وكذلك التقليل قدر الإمكان عن عن تناول المخ والكبده والكلاوي والحلويات والمخاصي والجمبري والاستاكوزا وجميع القشريات والمحاريات بقدر الامكان.
أيضا الاهتمام بتنوع البروتين بين اللحوم البيضاء وأهمها الأسماك، والتي يجب تناولها يومين أسبوعيا وتكون مشويه أو مطهيه في الفرن، وأيضا الدجاج وصدور الرومي، وكذلك البروتينات النباتية كالبقوليات وعيش الغراب، وأيضا يفضل تناول الألبان ومنتجاتها متوسطة الدسم.
أما البيض فمسموح تناول بيضة يوميا في السحور، وأيضا لا ننسي مصادر الألياف، والتي تكون هامة لتخفيض الكوليسترول، وأهمها الخضروات والحبوب الكاملة، أما الفواكه فيجب عدم الإكثار منها، بحيث لا يزيد الاستهلاك اليومي عن ثمرتين إلى ٣ ثمرات، وكذلك يجب التركيز على استخدام زيت الزيتون في أطباقنا اليومية، وكذلك تناول ٧ حبات من المكسرات النيئة يوميا كالجوز واللوز والكاجو والبيكان أو الفول السوداني.
اقرأ أيضا:
د.محمد صلاح: مشروعات الاستزراع السمكي ساهمت في السيطرة على الأسعار
