مرض حساسية القمح .. د.محمود بندارى يقدم حزمة نصائح للتعايش معه
مرض حساسية القمح .. هي مرض من الأمراض التي قد تصيب الإنسان، وقد تسمى بالداء البطني أو السيلياك، ويكون عبارة عن استجابة غير طبيعية…
صحة وغذاء
198 خبرًا
مكسرات رمضان .. د. أيمن سيد دياب يوضح قيمتها الغذائية
المكسرات أو ما يعرف بالنقل (Nut fruits) من الأغذية المستصاغة والمرغوبة لدى العديد من الشعوب وفى مختلف الأعمار. وكلمة النقل (Nut) تعرف بأنها عبارة…
عيش الغراب منظومة غذائية متكاملة .. إليك أهم فوائده وأنواعه
قال المهندس نبيل فتح الله، سكرتير عام الجمعية المصرية لمنتجى عيش الغراب، إن عيش الغراب، يمثل منظومة غذائية متكاملة، ويصنف ضمن أغذية الرشاقة والجمال،…
أوميجا 3 .. إليك أبرز الأطعمة الغنية بها لتعزيز المناعة
تعزيز المناعة أصبح مهما جدا لمعظم الناس في الوقت الحالي لمكافحة انتشار الأوبئة والفيروسات والعدوى، وتعتبر أحماض أوميجا 3 الدهنية ، هي أحد العناصر…
روشته غذائية اقتصادية للطلاب خلال فترة الامتحانات
روشته غذائية اقتصادية للطلاب خلال فترة الامتحانات تقدمها د.منال عز الدين الباحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية. وبحسب الباحثة فإن اجددانا زمان قالوا إن…
أمراض القلب .. د.مصطفى إبراهيم يوضح علاقتها بالغذاء
فى السنوات الاخيره دلت الابحاث بوضوح على ان التغذيه الجيده تلعب دورا هاما في المحافظه على صحه الانسان و الشفاء من الامراض وعلي المدي…
علاج السعال .. 6 وصفات من الأعشاب الطبيعية
علاج السعال بالأعشاب .. يوجد له عدة وصفات يمكن أن تكون لها نتائج فعالة لمواجهة وهي كالآتي: الشاي بالعسل لـ علاج السعال علاج علاج…
جرثومة المعدة .. إليك طرق تهدئة أعراضها بالأغذية والمشروبات الطبيعية
جرثومة المعدة تحدث نتيجة الإصابة بنوع من البكتيريا الذي يسمى بالبكتيريا الملوية البوابية التي تصيب المعدة وتعتبر من الأمراض المنتشرة التي من الممكن أن…
د. عاطف عشيبة يكتب عن الفساد الكيميائي والإنزيمى لـ اللحوم ومنتجاتها
يطلق لفظ الفساد الكيميائي علي التغيرات الغير مرغوبة في المادة الغذائية نتيجة التفاعلات الكيميائية الغير إنزيمية أي لا علاقة لها بالنشاط الميكروبي أو الإنزيمي…
القلقاس .. باحثة توضح قيمته الصحية والغذائية
القلقاس يعتبر من اول الخضروات التي زرعها الانسان لذلك هو غذاء مهما في حياة الكثير وهو من المحاصيل الصيفية التي تنمو في الأجواء الحارة…