الأرانب …. بين الأمراض والمشاكل
الأرانب تعد من أكثر الحيوانات المستأنسة ألفة وجمالا ونفعا وهدوءا. فهي تتميز بجمال أشكالها وتعدد ألوانها واختلاف أحجامها وتكاد تكون صامتة فنادرا ما يصدر…
رؤى وأبحاث
240 خبرًا
د. عادل عمران يكتب عن “الحشائش بين صعوبة الاستئصال وإمكانية المكافحة”
كانت الحشائش هى أكثر ما نلاحظ فى حياتنا اليومية من آفات. فنراها بداخل المزروعات وحولها، وعلى ضفاف الأنهار وحواف الترع والقنوات، والجوانب غير المعبدة…
د. إسلام علي بكر تكتب عن “الزبادي الحيوي”
يعرف الزبادي الحيوي على أنه منتج لبني متخمر، يحتوي على كائنات حية دقيقة حيوية بأعداد كافية (Probiotic Bacteria) _ تؤدي إلى تغير الميكروفلورا (بزرع…
د. جمال زهران يكتب عن “مرضى حساسية الجلوتين”
يعرف مرضى حساسية الجلوتين بأنه عدم القدرة على التمثيل الغذائى الكامل لبروتينات القمح، وخاصة ببتيد الألفا جليادين، وهو ببتيد يتكون من ثمانية أحماض أمينية…
د. محمود السيد يكتب عن “تشعيع الأغذية وعلاقته بسلامة الغذاء”
تشعيع الأغذية هي عملية يتم فيها تعريض المادة الغذائية إلى كمية من طاقة معينة تسمى أشعة مؤينة، وهناك ثلاث أنواع من الأشعة المسموح باستخدامها…
د.فاطمة محمد عبدالله تكتب عن فاكهة الموز .. تاريخها وفوائدها
فاكهة الموز تعتبر من أهم محاصيل الفاكهة الاستوائية في جميع أنحاء العالم، ويحتل الموز مركزاً كبيرًا في التجارة العالمية، حيث يؤدي دورًا هامًا في…
د.شاكر عرفات يكتب “قراءة حول لقاء الرئيس لمتابعة المشروعات الزراعية القومية”
د.شاكر عرفات يكتب “قراءة حول لقاء الرئيس لمتابعة المشروعات الزراعية القومية” إن التغيرات المتلاحقة فى جميع المجالات خاصة المجال الزراعى والذى يشهد اهتماما غير…
د. أميرة عوض تكتب عن “تأثير العمليات التصنيعية على جودة وسلامة الغذاء”
يعتبر الحصول على غذاء أمن وذو جودة عالية من الإهتمامات العالمية، إلا أن الطرق الصناعية لإنتاجه واختلاف ظروف حلقات السلسلة الغذائية تزيد من احتمالية…
مهندس محمود عطا يكتب عن الزراعة المفترى عليها
الزراعة المفترى عليها مقال يكتبه المهندس محمود فوزي عطا رئيس الإدارة المركزية للبساتين والمحاصيل الزراعية التابعة لقطاع الإرشاد الزراعي بوزارة الزراعة، موضحا فيه أهمية…
د. فاطمة محمد تكتب عن فاكهة البرتقال الياباني (الكمكوات)
فاكهة البرتقال الياباني (الكمكوات) مقال تكتب عنه د. فاطمة محمد عبدالله أحمد – الباحث المساعد بمركز بحوث الصحراء التابع لوزارة الزراعة. ما هي…