اللبن ومنتجاته لتعزيز صحة الصائمين
في كل عام يحتفل أكثر من ملياري مسلم في جميع أنحاء العالم بحلول شهر رمضان المبارك، والذي يعظمون فيه أحد أهم شعائر الإسلام ألا…
رؤى وأبحاث
240 خبرًا
د علاء عزوز يكتب “التقنيات الحديثة في الزراعة”
مما لا شك فيه أن التقنيات الحديثة في مجال الزراعة تسهم بشكل كبير في مواجهة التحديات القائمة مثل تغير المُناخ، خصوبة التربة ، الحاجة…
المبيدات .. د. عادل فكار يكتب عن الاستخدام الأمن لها وأخطارها
هناك أكثر من 1000 نوع من مبيدات الآفات يجري استخدامها في جميع أنحاء العالم لضمان عدم تضرر المحاصيل الغذائية أو تلفها بسبب الآفات. ولكل…
د. أمل محمد تكتب عن فساد الأغذية
تعد ظاهرة فساد الأغذية ظاهرة طبيعية وحتمية كونها تحدث ذاتيا، وبشكلٍ رئيسي من خلال تأثير الأنزيمات المفرزة من قبل الأحياء الدقيقة الموجودة في المادة الغذائية أو…
د. نادر أحمد الشنهوري يكتب عن “إنتاج عصفور الجنة”
يعتبر نبات عصفور الجنة Strelitzia reginae (الأسترليزيا Bird – of – paradise) والذي يتبع العائلة Strelitziaceae من أهم نباتات أزهار القطف التجارية وهو نبات معمر اقتصادي…
الأسس العلمية والتطبيقية في تغذية المجترات الصغيرة
تعتبر التغذية من أهم العوامل الرئيسية لدفع الحيوانات الي اظهار امكانتها الإنتاجية وقدرتها علي التكاثر ومقاومة الأمراض والأوبئة. والتغذية العلمية الصحيحة عملية فنية واقتصادية…
الميكروب القولوني وتأثيره على صناعة الدواجن
تعتبر عدوى الإشريكية القولونية او مايعرف بالميكروب القولوني (E. coli) مصدر قلق كبير لصناعة الدواجن حيث إنها واحدة من أهم مسببات الأمراض البكتيرية التي…
السموم الفطرية ومخاطرها على الصحة العامة للطائر والمستهلك
يعتبر سوء التخزين للأعلاف من العوامل الرئيسية لظهور مشكلة السموم الفطرية التي تؤثر علي صحة الدواجن و العائد الاقتصادي للمربين و الصحة العامة حيث…
التمور غذاء ودواء.. مقال لـ د. حسناء أبو طالب
-النخلة شجرة مباركة اختصها الله بفضائل كثيرة، ولها أهميتها الدينية بالدول الإسلامية، حيث عظم قيمتها القرآن الكريم وذكرت به واحد وعشرين مرة، وهي شجرة…
د. نيفين متولي تكتب الزراعة بدون تربة والتكنولوجيا الحديثة لإنتاج الخضر
مصر تتعرض لعدد من المخاطر الأساسية للتغيرات المناخية، أهمها كما أورده جهاز شئون البيئة التابع لوزارة البيئة، ما يلى: زيادة أو انخفاض درجة الحرارة…