فاكهة السابوتا وأهميتها الاقتصادية والغذائية.. تعرف عليها
السابوتاهى إحدى أشجار عائلة Sapotaceae، التي تضم عددا ًمن الأنواع تنتمي لأجناس مختلفة وتؤكل ثمارُها. شجرة مستديمة الخضرة؛ متوسطة الحجم؛ يبلغ ارتفاعُها ما بين…
رؤى وأبحاث
236 خبرًا
الدور الحيوي للبن كمحفز لجهاز المناعة والوقاية من بعض الأمراض المعاصرة
في الآونة الأخيرة تطالعنا وسائل الإعلام المختلفة والتقارير الصادرة عن المنظمات الدولية المعنية بصحة الإنسان بأنباء عن أمراض أو أوبئة جديدة أو كانت محصورة…
فوائد وأضرار بعض المشروبات المنبهه
المشروبات المنبهه أصبحت جزء من روتين حياتنا اليومية وتكاد تكون هى الأكثر تناولا على مستوى العالم . تحتوي هذه المشروبات على مادة الكافيين وهى…
د. أمل محمود تكتب عن اليوم العالمي لسلامة الغذاء
اليوم العالمي لـ سلامة الغذاء أنشأته الجمعية العامة للأمم المتحدة في عام 2018م، وذلك لزيادة الوعي بـ سلامة الغذاء عن طريق الانتباه إلى الإجراءات…
د. أشرف خميس يكتب عن “مرض التهاب الجلد العقدي في الأبقار”
التهاب الجلد العقدي مرض جلدي فيروسي معدي خطير يصيب الأبقار ينتقل بشكل أساسي عن طريق لدغ الحشرات ويتميز إكلينيكياً بالحمى والظهور المفاجئ لعقد على…
اقتصاديات إنتاج الزيتون في مصر.. دراسة علمية توضحها
لثمار الزيتون قيمة غذائية مرتفعة فهي غنية بالمواد الكربوهيدراتية 19%، والبروتين 1.6%، والأملاح المعدنية 1.5%، السليلوز5.8%، والفيتامينات المختلفة بالإضافة إلى محتواها المرتفع من الزيت15-20%…
التغيرات المناخية وتأثيرها على المنظومة الزراعية
التغيرات المناخية سوف تلعب دورا هاما فى منظومة الزراعة العالمية ،و للأسف فإن معظم سيناريوهات التغير المناخى توصلت فى نهاية الأمر الى دور سلبى…
د. علاء البابلي يكتب عن الأزمة العالمية وتفاقم أزمة الأمن الغذائي في البلدان الأفريقية والتكيف معها
نحن نعلم أن الجوع هو أكبر مشكلة يمكن حلها في العالم، وتمتلك إفريقيا إمكانات هائلة لتكون جزءًا من حل هذه المشكلة. وهذا يتطلب إحراز…
د. ناهد عبد المقتدر تكتب عن مراكز تجميع الألبان قاطرة التطوير في مصر
يعد المشروع القومى لإنشاء وتطوير مراكز تجميع الألبان Milk Collection Centers في جميع محافظات الجمهورية أحد أهم الملفات التي تم العمل عليها خلال الفترة…
مراكز تجميع اللبن.. أهميتها ومحتواها
تهتم بعض الدول بصناعة الألبان، حيث أن لهذه الصناعة أهميتها الكبرى إذ يعتمد قيامها وتطورها على زيادة محصول اللبن وتربية سلالات غزيرة الإدرار من…