د. عاطف عشيبة يكتب عن “عملية ذبح الأضاحي وتجهيز لحومها وقطعيات اللحوم”
بعد شراء الحيوان يتم نقله الى مكان للإيواء يفضل إعطاء الحيوان فترة من الراحة لا تقل عن يوم قبل الذبح ، حيث إن إجهاد…
رؤى وأبحاث
240 خبرًاد. عاطف عشيبة يكتب عن شروط أضحية العيد
بمناسبة قرب حلول عيد الأضحى وإقبال المستهلكين علي شراء الأضاحى كعادات دينية مرتبطة بعيد الأضحى نتقدم ببعض المعلومات والنصائح الهامة لجمهور المستهلكين الواجب معرفتها …
د. مجدي السماحي يكتب عن علاقة الحشرات بالعناصر
تعتبر الآفات الحشرية من أهم التهديدات التي تواجه المحاصيل الحقلية الهامة، حيث تتسبب في خسائر هائلة في الإنتاجية والجودة. ومن المعروف أن النباتات تحتوي…
د. رضا عليوة يكتب عن آفاق تنمية محصول القمح
يتناول الدكتور رضا عليوة سند – الأستاذ بمركز البحوث الزراعية ووكيل وزارة الزراعة السابق – في هذا المقال محصول القمح وآفاق تنمية والنهوض به.…
د. عادل عمران يكتب عن التأثيرات المفيدة للحشائش
التأثيرات المفيدة للحشائش .. مقال يتناول فيه د. عادل عمران وكيل المعمل المركزي لبحوث للحشائش الآثار الإيجابية والمفيدة للحشائش. تتواجد الحشائش في كافة مناطق…
نصائح هامة عند شراء وتجهيز الفسيخ والملوحة والسردين
قدم أ.د عاطف سعد عشيبة أستاذ تكنولوجيا اللحوم و الأسماك و وكيل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، عدد من النصائح عند شراء الأسماك المملحة.…
11 نصيحة لإعداد حلويات رمضانية صحية ..وطرق تناولها
قدمت أ.د.منى محمود دويدار ، رئيس بحوث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ،بمركز البحوث الزراعية،11 نصيحة لإعداد حلويات رمضانية صحية وطرق تناولها، لمتابعي موقع قناة…
المشروبات الرمضانية .. د. ربيع مصطفى يوضح طريقة تجهيزها وفوائدها
سيتم فى هذة السلسلة من المقالات القاء الضوء على المشروبات الرمضانية من بعض النباتات والتى تستخدم كلها أو جزء منها فى المشربات الشعبية منها…
دكتورة هبة عاطف تكتب عن “كبـار السن وصيـام رمضان”
صيام شهر رمضان المبارك يساعد بشكل كبيرعلى تحسين صحة الجسم النفسيه والبدنية والتخلص من السموم المتراكمه والخلايا القديمهوالتالفه ، والأهم من ذالك أنه فريضه…
دكتورة هبة عاطف تكتب “الأطفـال وصيــام رمضان”
مع قدوم شهر رمضان المبارك يبتهج العالم الإسلامي أجمع ، وتتزين البيوت بالفرحه والعباده ، ويستعد المسلمون في جميع أنحاء العالم بتغيرنمط حياتهم الدينيه…