التغيرات المناخية وتأثيرها على المنظومة الزراعية
التغيرات المناخية سوف تلعب دورا هاما فى منظومة الزراعة العالمية ،و للأسف فإن معظم سيناريوهات التغير المناخى توصلت فى نهاية الأمر الى دور سلبى…
رؤى وأبحاث
240 خبرًا
د. علاء البابلي يكتب عن الأزمة العالمية وتفاقم أزمة الأمن الغذائي في البلدان الأفريقية والتكيف معها
نحن نعلم أن الجوع هو أكبر مشكلة يمكن حلها في العالم، وتمتلك إفريقيا إمكانات هائلة لتكون جزءًا من حل هذه المشكلة. وهذا يتطلب إحراز…
د. ناهد عبد المقتدر تكتب عن مراكز تجميع الألبان قاطرة التطوير في مصر
يعد المشروع القومى لإنشاء وتطوير مراكز تجميع الألبان Milk Collection Centers في جميع محافظات الجمهورية أحد أهم الملفات التي تم العمل عليها خلال الفترة…
مراكز تجميع اللبن.. أهميتها ومحتواها
تهتم بعض الدول بصناعة الألبان، حيث أن لهذه الصناعة أهميتها الكبرى إذ يعتمد قيامها وتطورها على زيادة محصول اللبن وتربية سلالات غزيرة الإدرار من…
معاملات ما قبل وبعد الحصاد لمكافحة الحشائش
يظن المزارعون أن عملية مكافحة الحشائش قاصرة على الوقت الذي يكون فيه المحصول قائماً بالأرض وتحديداً في أنسب ميعاد لمكافحة الحشائش النامية معه وهو…
د. منال سرور تكتب عن الاقتصاد الدائري وإدارة المخلفات الزراعية والصناعية
يعتبر الاقتصاد الدائري من أهم النماذج لعملية الإنتاج والاستهلاك وذلك من خلال تجديد المنتج واستخدامه لأطول فترة ممكنة وتقليل حجم المخلفات وتعظيم الاستفادة منها…
د. حسناء محمود أبو طالب تكتب عن الزبيب (Raisin)
الزبيب هو العنب المجفف وينتج في مناطق كثيرة من العالم، مثل فلسطين الأردن والولايات المتحدة وأستراليا وتشيلي والأرجنتين والمكسيك واليونان وتركيا وسوريا وإيران وتوغو وجامايكا وجنوب أفريقيا. يختار الزبيب من أنواع العنب ذي السكر العالي واللب المتماسك من ذوي البذر…
صيام الأطفال.. د.منال عز الدين تجيب عن أبرز الأسئلة
مع حلول الشهر الفضيل شهر رمضان يتسائل كثير من الآباء والأمهات عن كيفية تعويد الطفل على الصيام وفى أي سن مستحب يبدأ صيام الأطفال،…
القيمة الغذائية لمكسرات رمضان
المكسرات أو ما يعرف بالنقل (Nut fruits) من الأغذية المستصاغة والمرغوبة لدى العديد من الشعوب وفى مختلف الأعمار. وكلمة النقل (Nut) تعرف بأنها عبارة…
الخروب .. إليك أبرز 13 فائدة طبية لمسحوقه وبذوره
الخروب شجرة ذات قرون تندرج تحت فصيلة الفوليات وموجودة في منطقة البحر المتوسط وشرابها حلو المذاق ويسمي الرب بضم حرف الراء وكثير من الناس…