إنجازات « البحوث الزراعية » خلال الفترة من 19 إلى 25 أبريل 2025
واصل مركز البحوث الزراعية أداءه العلمي والإرشادي والتنموي المتميز في مختلف المحافظات، وذلك من خلال أنشطة مكثفة شملت زيارات ميدانية وحقلية وخدمات جماهيرية قامت…
الوسم: معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية
18 خبرًا
د.إيمان شحاتة غنيم تكتب عن عادات غذائية للمصابين بأنيميا الفول
ما هي أنيميا الفول؟ هو مرض جيني وراثي يتم انتقاله من أحد الوالدين أو كلاهما إلى الأطفال، ويكون لدى المصاب به نقصاً في كمية…
د. أحمد سرور يكتب عن الأرز البني..قيمة غذائية وصحية كبيرة
الأرز البني.. كنز غذائي مهمل،و يُعد الأرز البني أحد أكثر الحبوب الغنية بالفوائد الصحية، لكنه لا يحظى بالانتشار نفسه الذي يحظى به الأرز الأبيض،…
«تكنولوجيا الأغذية» بأسيوط ينظم ندوة عن الألبان المتخمرة
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، ندوة بعنوان ” الألبان المتخمرة بين الفوائد والاستخدامات خلال شهر رمضان ” ، حاضر فيها الدكتورة منال محمد خضر…
د. مروة الجزار تكتب عن القمح و المائدة الرمضانية
تعتبر السفرة الرمضانية مائدة عامرة بالخيرات والبركات، ولا يمكن أن نتخيلها دون وجود القمح ومنتجاته المتنوعة. القمح يعتبر عمود أساسي في تغذيتنا، ومنه…
د. أسماء محمد تكتب عن أهمية تناول الحبوب الكاملة
تناول الحبوب الكاملة بانتظام من العوامل المهمة للحفاظ على صحة جيدة، وتحسين وظائف الجسم بشكل عام، وتعتبر جزء أساسي من نظام غذائي صحي ولها…
«تكنولوجيا الأغذية» بسخا يناقش تطوير صناعة الألبان في مصر
نظم المعهد معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية محاضرة عن ” صناعة الألبان من الانتاج الى الاستهلاك ” بمحطة البحوث الزراعية بسخا…
«تكنولوجيا الأغذية» ينفذ برنامج تدريبي للكشف غش زيت الزيتون
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية ، برنامج تدريبي في مجال “جودة زيت الزيتون وتقنيات الكشف عن غش زيت الزيتون “،…
“تكنولوجيا الأغذية” يعلن نصائح هامة عند شراء الأضاحى
أعدت الدكتورة / مروة فاروق علي عبدالقادر الباحث بقسم بحوث تكنولوجيا اللحوم و الأسماك – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، نصائح بشأن الأضاحى في عيد…
الشرش ناتج ثانوي من مصانع الألبان “الفاقد المهمل”
تعتبر صناعة الألبان من الصناعات الهامة في جميع دول العالم ونتيجة لاستخدام الألبان كمادة خام تنتج بعض المنتجات الثانوية من العملية الإنتاجية، تنتج عن…