د.عزيزة ثروت تكتب عن خطورة الألوان الصناعية الصحة
الأغذية الملونة صناعيًا شهدت العقود الأخيرة انتشارًا واسعًا لاستخدام الألوان الصناعية في صناعة الأغذية، بهدف تحسين مظهر المنتجات وجذب المستهلكين، خاصة الأطفال. تُستخدم هذه…
الوسم: الزبادي
5 خبرًا
الألبان المتخمرة .. د.أماني الديب توضح فوائدها الصحية و التغذوية
الألبان المتخمرة اسم يطلق على أي منتج لبني يحضر باستخدام اللبن الكامل أو الفرز أو غيرهما باستخدام بادئات محددة على أن تظل الكائنات الدقيقة…
تحويل حليب الإبل وحيدة السنم إلى جبن طري وزبادي
حليب النوق أو حليب الإبل، هو حليب يُفرز من ضرع الناقة أنثى الإبل. وهو غني بالدهون والبروتين. لا يمكن تحويل حليب الإبل إلى زبدة…
الطريقة الصحيحة لغلي اللبن وطريقة صنع الزبادي في المنزل
اللبن يتمتع بقيمة غذائية عالية؛ لأنه يحتوي على كافة العناصر الغذائية، ولذا تتعدد المنتجات الغذائية التي يتم تصنيعها من الألبان. في هذا السياق، قال…
د. أماني الديب تكتب عن الفوائد الصحية و التغذوية لـ الألبان المتخمرة
الألبان المتخمرة اسم يطلق على أي منتج لبني يحضر باستخدام اللبن الكامل أو الفرز أو غيرهما باستخدام بادئات محددة على أن تظل الكائنات الدقيقة…