كيف تتعامل مع المبيدات.. مدير معمل تحليل متبقيات المبيدات تجيب
قالت الدكتورة هند عبد اللاه مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، إن قانون الزراعة العضوية ليس بجديد، حيث أن دول…
صحة وغذاء
198 خبرًا
كيف تتجنب الإصابة بـ”السعار”؟.. رئيس قسم الحياة البرية يجيب
قال الدكتور جمال جمعة أستاذ ورئيس قسم الحياة البرية بجامعة قناة السويس، إن السعار من الأمراض المنتشرة في مصر، كما أنه يجب على كافة…
“النابت” طعام الملوك.. تعرف على طرق إنتاجه في المنزل
قال الدكتور هاني أبو ليلة مدير المتابعة بالإدارة المركزية للبساتين، إن النابت قديما كان يقتصر على طعام الملوك ورجال الدين فقط، فهو ليس جديد،…
باحثة توضح العوامل المؤثرة على الجهاز المناعي
قالت الدكتورة نادرة سيد يوسف باحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية مركز البحوث الزراعية، إن جهاز المناعة هو حائط الصد الأول ضد الأجسام الغريبة التي تهاجم…
طريقة تحضير البط الرستو مع الأرز البسمتي
اعداد : نورا وهبي يعد البط من اشهى اللحوم التي يمكن لربه المنزل اعدادها لتكون وجبه رئيسيه على السفره , ونستعين به فى الولائم…
طريقة تحضير بيتزا الزعتر والريحان مع “نورا وهبي”
دائما تبحث المرأة على وصفات تقدمها لأهلها وتشمل على العديد من الفوائد المختلفة إضافة أن تكون سهلة وسريعة ولا تحتاج وقت كثير في إطعامها…
طريقة سهلة لتحضير ارز برياني اللحم
اعداد : نورا وهبي البرياني باللحم وصفة شهيرة من المطبخ الهندى، واحدة من الوصفات اللذيذة بالرز البسمتى واللحم الضاني أو البتلو حسب تفضيلك وطعمها…
باحثان بـ”تكنولوجيا الأغذية”يوضحان طرق الحد من فاقد الألبان ومنتجاتها
كشف الدكتور وحيد رجب والدكتور أماني الديب – الباحثان بمعهد تكنولوجيا الأغذية في مركز البحوث الزراعية عن عدد من التوصيات للحد من الفاقد من…
طاجن العكاوي.. سهل التحضير من مصر الزراعية
اعداد : نورا وهبي من أشهر الطواجن الشهية التي نطلبها في المطاعم ولكن إعدادها في المنزل لا يحتاج إلي تعب فقط عليك الإعتماد علي…
طريقة تحضير “كفتة داود باشا”
اعداد : نورا وهبي يرجع أصل كفتة داوود باشا الي الوالي العثماني في القرن التاسع عشر الذي يعشق كرات اللحم ويتناولها يوميا ويقوم بطهيها…