د. وفاء سلامة توضح طرق الكــشـف عن غش اللبن
اللبن هو السائل الطبيعى الذى يفرز من الغدد اللبنية للحيوانات الثديية الخالية من الأمراض بعد الولادة وانتهاء فترة السرسوب بدون أن يضاف إليه أو…
صحة وغذاء
198 خبرًا
قبل بداية شهر الصيام.. نصائح هامة للحفاظ على صحتك في شهر رمضان
قالت الدكتورة منال عز باحث أول بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، إن الصيام له فوائد عديدة لصحة الإنسان، ولذا يجب على الإنسان اتباع بعض العادات…
نصائح هامة لعلاج العصبية لدى الأطفال
العصبية لدى الأطفال أحد أشكال الانفعالات التي يعبر بها الطفل عن الضيق والتوتر، ولها أشكال متعددة تبدأ من البكاء حتى إيذاء الذات. بهذه الكلمات…
د. منى حسين تكتب عن “تغذية مرضى القولون التقرحي”
القولون التقرحي Ulcerative colitis هو داءٌ معويٌّ التهابيٌّ مزمن تصبح فيه الأمعاء الغليظة (القولون) ملتهبة ومتقرِّحة، ممَّا يؤدِّي إلى حدوث هجماتٍ من الإسهال الدَّموي…
الفاصوليا الخضراء غذاء فيه الوقاية والشفاء
الفاصوليا الخضراء غذاء فيه الوقاية والشفاء مقال أعده الدكتور عبدالحميد حبشي وكيل معهد بحوث البساتين سابقا بمركز البحوث الزراعية. الغذاء الجيد المعد مما…
د. منال حسن ثابت تكتب عن الفيروسات الصديقة
الفيروسات الصديقة مقال كتبته الدكتوره منال حسن ثابت بقسم ميكروبيولوجي – وحدة الكلاميديا بمعهد بحوث صحة الحيوان بالدقي في مركز البحوث الزراعية. وقالت في…
علاج لين العظام عند الأطفال (الكساح) بالأعشاب
علاج لين العظام عند الأطفال (الكساح) الذي يسببه فيروس يصيب الأطفال وخاصة الذين لم يسبق تحصينهم ضد هذا الفيروس فتظهر عليه اعراض تشبه اعراض…
12 خطوة لإعداد وصناعة الجبن الراس
الجبن الراس يعرف باسم جبن الكيفالوتيرى Kefalotyri cheese وهذا الصنف منشأه الأصلى اليونان وقبرص . وطبقا للمواصفات القياسية المصرية يعرف الجبن الراس على أنه…
تأخر النطق عند الأطفال .. أعشاب تساعد في العلاج
تأخر النطق عند الأطفال مشكلة تعانى الكثير من الأمهات والتي تعد من المشاكل الأكثر شيوعاً بين الأطفال. وبينما تبدو اضطرابات النطق متشابهه إلا أن هناك…
البدائل الطبيعية لـ فيتامين C لتقوية جهاز المناعة ومنع الشيخوخة
يعد تناول أطعمة غنية بـ فيتامين C أحد الأشياء التي يعتني أغلبنا بالقيام بها في الوقت الحالي من أجل مواجهة الفيروسات. و فيتامين C…