الوسم: ملوثات الغذاء

د. دعاء بدوى تكتب عن التسمم الغذائي.. وطرق الوقاية

تعتبر الأمراض المنقولة بالغذاء (Foodborne Diseases)، أو التسمم الغذائي، مشكلة صحية عالمية خطيرة تصيب ملايين الأشخاص سنويًا. تسبب هذه الأمراض معاناة كبيرة وقد تؤدي…