د.عاطف عشيبة يكتب عن كيفية طهي وتناول اللحوم
1- يجب الحرص في تتبيل لحوم الأضاحي وطهيها جيدا على درجة حرارة عالية لقتل اي ميكروبات قد تعلق بها. 2- يجب طهى بعض…
الوسم: د. عاطف عشيبة
3 خبرًا
د. عاطف عشيبة يكتب عن طرق حفظ لحوم الأضاحي المثالية
تُعد لحوم الأضاحي من أهم مظاهر عيد الأضحى المبارك، حيث يقوم المسلمون بذبح الأضاحي وتوزيعها على الأقارب والفقراء والمحتاجين. ونظرًا لكمية اللحوم الكبيرة التي…
«تكنولوجيا الأغذية» ينفذ برنامج تدريبي للكشف غش زيت الزيتون
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية ، برنامج تدريبي في مجال “جودة زيت الزيتون وتقنيات الكشف عن غش زيت الزيتون “،…