د.علياء هاشم تكتب عن «الأسماك المملحة..وأعياد الربيع»
تعتبر الأسماك المملحة من الأطعمة التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة في مصر، وهي جزء من الموروث الغذائي الذي انتقل عبر الأجيال. يشتهر المصريون…
الوسم: الرنجة
3 خبرًا
شم النسيم.. نصائح هامة لتناول الأطعمة بأمان
يُعدّ عيد شم النسيم من أقدم الأعياد المصرية، حيث يرتبط بتجدد الحياة وعودة الربيع. وتتميز مائدة شم النسيم بأصنافٍ غذائيةٍ تقليديةٍ، تُجسّد عراقة الثقافة…
الفسيح والرنجة .. نصائح عند شراء وتجهيز الأسماك المملحة والمدخنة
أيام قليلة و يحتفل المصريين بعيد شم النسيم وعيد الفطر المبارك حيث يقبل جمهور من المستهلكين علي تناول الفسيخ والرنجة والسردين كعادات غذائية وسلوكيات…