الوسم: الدهون المتحولة

الدهون المتحولة .. مصادرها وأضرارها وأسباب استخدامها، وبدائلها

في البداية ما هي الدهون المتحولة:الدهون المتحولة (Trans Fats) هي نوع من الدهون غير المشبعة التي يتم تعديلها كيميائيًا من خلال عملية الهدرجة الجزئية.…