التغليف الذكي والمستدام في صناعة الألبان
تعد منتجات الألبان من أكثر المواد الغذائية سرعة في التلف مما يجعلها في حاجة ماسة إلى تقنيات متطورة في التعبئة والتغليف تضمن الحفاظ على…
الوسم: الألبان
8 خبرًا
«الزراعة» و«الفاو »يوقعان بروتوكول تعاون لتنمية الثروة الحيوانية بتمويل من الوكالة الإيطالية للتنمية
وقعت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بروتوكول تعاون مع منظمة الاغذية والزراعة للامم المتحدة “الفاو”حول التصدي لتغير المناخ من خلال الادارة المستدامة للثروة الحيوانية” بتمويل…
5 أدوار رئيسية لقطاع الألبان..د.محمد زكى: 6 فوائد لمراكز التجميع و الدولة تهدف لاعتماد 900 نقطة
تمثل صناعة الألبان قطاعًا اقتصاديًا هامًا و تشكل جزءًا أساسيًا من الإنتاج الزراعي وتلعب دوراً هاماً في النمو الاقتصادي وتوفير فرص العمل وتحسين معيشة…
الحليب.. فوائده الغذائية وأهم منتجاته في الأسواق
يُعدّ الحليب من أهمّ مكونات النظام الغذائي للإنسان، غنيًّا بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم. وتُعدّ مصر من الدول الرائدة في إنتاج اللبن وتصنيعه، حيث…
أسباب تلوث الألبان ووسائل إنتاج لبن نظيف
تُعد الألبان من أهم المنتجات الغذائية، حيث تُستخدم في العديد من الأطباق والحلويات. ونظرًا لأهمية الألبان، فإن تلوثها يُعد مشكلة خطيرة يمكن أن تؤدي…
التصنيع ورفع القيمة الاقتصادية للألبان
تعد الألبان من أهم المنتجات الزراعية في مصر، حيث تُنتج مصر حوالي 1.5 مليون طن من الحليبسنويًا. وتُعد الألبان مصدرًا مهمًا للغذاء والدخل للمواطنين،…
تعرف على الأمراض التي تنتقل عن طريق الألبان
هناك أكثر من أربعه عشر مرضاً خطيراً تصيب الإنسان عن طريق الألبان الملوثة ، والتي يمكن أن تنتقل عن طريق تداول الحليب مجهول المصدر…
د: كميل: 20% من الحيوانت المنتجة لـ”الألبان” في مصر مستوردة
منتجات الألبان، تُشكل مصدر مهم جدا للبروتينات من أصل حيواني، والتي يحتاجها الإنسان للحصول على القوة اللازمة لجسمه. في هذا السياق، قال الدكتور كميل…