د.علياء هاشم تكتب عن «الأسماك المملحة..وأعياد الربيع»
تعتبر الأسماك المملحة من الأطعمة التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة في مصر، وهي جزء من الموروث الغذائي الذي انتقل عبر الأجيال. يشتهر المصريون…
الوسم: الأسماك المملحة
3 خبرًا
«زراعة الشرقية » تعقد ندوة إرشادية عن مرض السل..وتناول الأسماك المملحة
عقدت مديرية زراعة الشرقية ندوة إرشادية عن مرض السل والأسماك المملحة، وذلك بالإشتراك مع إدارة الإرشاد بمديرية الطب البيطرى. «زراعة الشرقية » تعقد ندوة…
نصائح هامة عند شراء وتجهيز الفسيخ والملوحة والسردين
قدم أ.د عاطف سعد عشيبة أستاذ تكنولوجيا اللحوم و الأسماك و وكيل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، عدد من النصائح عند شراء الأسماك المملحة.…