د. منى حسين تكتب عن “تغذية مرضى القولون التقرحي”
القولون التقرحي Ulcerative colitis هو داءٌ معويٌّ التهابيٌّ مزمن تصبح فيه الأمعاء الغليظة (القولون) ملتهبة ومتقرِّحة، ممَّا يؤدِّي إلى حدوث هجماتٍ من الإسهال الدَّموي…
صحة وغذاء
195 خبرًا
الفاصوليا الخضراء غذاء فيه الوقاية والشفاء
الفاصوليا الخضراء غذاء فيه الوقاية والشفاء مقال أعده الدكتور عبدالحميد حبشي وكيل معهد بحوث البساتين سابقا بمركز البحوث الزراعية. الغذاء الجيد المعد مما…
د. منال حسن ثابت تكتب عن الفيروسات الصديقة
الفيروسات الصديقة مقال كتبته الدكتوره منال حسن ثابت بقسم ميكروبيولوجي – وحدة الكلاميديا بمعهد بحوث صحة الحيوان بالدقي في مركز البحوث الزراعية. وقالت في…
علاج لين العظام عند الأطفال (الكساح) بالأعشاب
علاج لين العظام عند الأطفال (الكساح) الذي يسببه فيروس يصيب الأطفال وخاصة الذين لم يسبق تحصينهم ضد هذا الفيروس فتظهر عليه اعراض تشبه اعراض…
12 خطوة لإعداد وصناعة الجبن الراس
الجبن الراس يعرف باسم جبن الكيفالوتيرى Kefalotyri cheese وهذا الصنف منشأه الأصلى اليونان وقبرص . وطبقا للمواصفات القياسية المصرية يعرف الجبن الراس على أنه…
تأخر النطق عند الأطفال .. أعشاب تساعد في العلاج
تأخر النطق عند الأطفال مشكلة تعانى الكثير من الأمهات والتي تعد من المشاكل الأكثر شيوعاً بين الأطفال. وبينما تبدو اضطرابات النطق متشابهه إلا أن هناك…
البدائل الطبيعية لـ فيتامين C لتقوية جهاز المناعة ومنع الشيخوخة
يعد تناول أطعمة غنية بـ فيتامين C أحد الأشياء التي يعتني أغلبنا بالقيام بها في الوقت الحالي من أجل مواجهة الفيروسات. و فيتامين C…
مشروب اليوجورت .. تعرف على خطوات تصنيعه وتكلفة إنتاجه
مشروب اليوجورت هو مشروب منعش منخفض اللزوجة يصنف كزبادى مفكك أو مقلب Stirred yoghurt يعرف مشروب اليوجورت طبقا للمواصفات القياسية بأنه المنتج اللبنى…
أعشاب وأطعمة تقوّي جهاز المناعة في مواجهة كورونا
يبحث الجميع عن قائمة المواد الغذائية والأعشاب التى تساعد على تقويه جهاز المناعة وخصوصا بعد ظهور فيروس كورونا حيث تتزايد نسب الاصابة به خلال…
تصميم برامج التغذية العلاجية بالاعتماد على تحليلات ميكروبات الأمعاء
تحتوي أمعاء الإنسان على أنواع مختلفة من الكائنات الحية الدقيقة. أغلب هذه الأنواع تكون في الأمعاء الغليظة، وأغلبها مفيد لصحة الإنسان، إذ تقوم هذه…