الدوم .. إليك فوائده الطبية وطريقة عمل العصير المطحون
الدوم يعرف نبات الدوم باسم البهش وهو نوع من انواع النخيل ينمو في صعيد مصر والوادي الجديد, تعتبر أشجاره من الفصائل المنتمية لأشجار النخيل…
صحة وغذاء
195 خبرًا
وزير الزراعة يوضح آليات الدولة لدعم محصول القمح
ألقى السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، كلمة أمام الرئيس عبد الفتاح السيسي، خلال بدء موسم حصاد القمح في مشروع توشكى، حيث ألقى الضوء…
الطريقة الصحيحة لغلي اللبن وطريقة صنع الزبادي في المنزل
اللبن يتمتع بقيمة غذائية عالية؛ لأنه يحتوي على كافة العناصر الغذائية، ولذا تتعدد المنتجات الغذائية التي يتم تصنيعها من الألبان. في هذا السياق، قال…
مائدة الإفطار.. 9 نصائح هامة لمواجهة ارتفاع درجات الحرارة
قدمت د. منال عز الدين – الباحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية – 9 نصائح عن المفيد والضار علي مائدة الإفطار في…
القيمة الغذائية لمكسرات رمضان
المكسرات أو ما يعرف بالنقل (Nut fruits) من الأغذية المستصاغة والمرغوبة لدى العديد من الشعوب وفى مختلف الأعمار. وكلمة النقل (Nut) تعرف بأنها عبارة…
أطعمة تُحسن الحالة النفسية وتحاصر القلق والتوتر
اتباع نظام غذائي صحي ومتنوع وغني بالفيتامينات والأملاح المعدنية يساعد على تحسين الحالة النفسية والتخفيف من التعب والقلق والضغط النفسي على عكس النظام الغذائي…
أهمية التمر وفوائدة العلاجية
“بيت لا تمر فيه جياع أهله” هكذا لخص النبي صلى الله عليه وسلم أهمية التمر وفوائدة المتعددة للإنسان وصحته. كما أنه يعد من أشهر…
13 نصيحة لـ “مرضى السمنة” لصيام شهر رمضان
مرضى السمنة قدمت لهم وزارة الصحة 13 نصيحة تساعدهم على صيام شهر رمضان. نصائح طبية لـ مرضى السمنة لمساعدتهم على صيام شهر رمضان 1-…
التمر الهندي .. منجم مضادات حيوية وخافض للحرارة
التمر الهندي هو لب ثمار قرنية لنبات شجري دائم الخضرة سريع النمو يصل ارتفاعه إلى حوالي ثلاثة امتار واوراقه مركبة الأزهار عنقودية، صفراء اللون…
7 نصائح لكبار السن لـ صيام آمن في شهر رمضان
قدمت الدكتورة مروة شعير باحث بقسم الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، مجموعة من النصائح لـ صيام آمن لكبار السن ، وتتمثل هذه…