رئيس قسم بحوث الدواجن: لدينا 14 سلالة مستنبطة مقاومة للأمراض
الدواجن أحد أهم مصادر البروتن الحيواني، الذي يعتمد عليها الإنسان للحصول على احتياجاته، كما أن مصر قاربت على الاكتفاء الذاتي من إنتاج اللحم الأبيض،…
المراكز البحثية
2٬420 خبرًا
متبقيات المبيدات يبحث التعاون مع اتحاد مصدري الحاصلات البستانية
قامت ا.د. هند عبداللاه مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية بمناقشة أوجه التعاون مع الأستاذ الدكتور محمد حجي مدير عام…
رئيس مركز البحوث الزراعية يكرم د. حمدي الموافي ود. كلارا عزام
كرم الدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية الأستاذ الدكتور حمدي الموافي رئيس بحوث متفرغ بمعهد المحاصيل الحقلية التابع لمركز البحوث الزراعيةوذللك لحصولة علي…
الأشواجندا.. أهم فوائدها الطبية والميعاد الأمثل للزراعة ومتوسط إنتاجية الفدان
الأشواجندا أحد النباتات الطبية التي انتشرت في مصر خلال الفترة الماضية، نظرا لاحتوائها على العديد من الفوائد الطبية، التي تستخدم في الطب الشعبي. في…
مركز بحوث الصحراء أحد الأذرع الرئيسية لغزو الصحراء المصرية
مركز بحوث الصحراء أحد الأذرع الئيسية لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي في تحقيق التنمية الزراعية الشاملة، وذلك عن طريق غزو الصحراء بالزراعة. وزارة الزراعة تهدف…
أثناء حصاد الفول.. أهم المعاملات والطريقة الصحيحة في التخزين
الفول البلدي أحد أهم المحاصيل البقولية التي يعتمدها عليها المواطن المصري في غذائية، حيث أنه طبق رئيسي على كافة الموائد المصرية. في هذا السياق،…
د. حسناء محمود أبو طالب تكتب عن الزبيب (Raisin)
الزبيب هو العنب المجفف وينتج في مناطق كثيرة من العالم، مثل فلسطين الأردن والولايات المتحدة وأستراليا وتشيلي والأرجنتين والمكسيك واليونان وتركيا وسوريا وإيران وتوغو وجامايكا وجنوب أفريقيا. يختار الزبيب من أنواع العنب ذي السكر العالي واللب المتماسك من ذوي البذر…
الطريقة الصحيحة لغلي اللبن وطريقة صنع الزبادي في المنزل
اللبن يتمتع بقيمة غذائية عالية؛ لأنه يحتوي على كافة العناصر الغذائية، ولذا تتعدد المنتجات الغذائية التي يتم تصنيعها من الألبان. في هذا السياق، قال…
الشرش ناتج ثانوي من مصانع الألبان “الفاقد المهمل”
تعتبر صناعة الألبان من الصناعات الهامة في جميع دول العالم ونتيجة لاستخدام الألبان كمادة خام تنتج بعض المنتجات الثانوية من العملية الإنتاجية، تنتج عن…
د. إبراهيم هريدي يكتب عن النباتات الطبية وقاية وعلاج
من نعم الله على الإنسان أن حقق له أمنه وأمانه الصحى فى بيئته التى يعيش فيها وفيما يتناوله من مأكولات سواء كانت خضروات أو…