يُعتبر القمح أهم محاصيل الحبوب الغذائية التي يعتمد عليها الشعب المصري في غذائه، وتستخدم حبوبه لإنتاج الخبز والمكرونة، كما يستخدم مربو الماشية تبن القمح كغذاء للحيوان.
زراعة القمح في الأراضي القديمة
[pdf-embedder url=”https://misrelzraea.com/wp-content/uploads/2026/07/نشرة-القمح-اراضي-قديمة_compressed.pdf”]
وتولي الدولة أهمية خاصة لمحصول القمح، بالعمل على زيادة الإنتاج سواء بالزيادة الرأسية (زيادة إنتاجية الفدان) أو الزيادة الأفقية (زيادة المساحة المنزرعة)، عن طريق تشجيع المزارعين على زراعته، لمواجهة الزيادة المضطردة في عدد السكان، وزيادة الطلب على القمح ومنتجاته، والذي يؤدي إلى زيادة الاستيراد، وزيادة الأعباء على ميزانية الدولة، وكذلك استصلاح مساحات جديدة للتوسع في زراعة القمح.
وعلى الرغم من زيادة إنتاجية الفدان من حبوب القمح، والتي بلغت حوالي 19.32 أردبًا للفدان كمتوسط إنتاجية على مستوى الدولة، إلا أنه ما زالت هناك فجوة كبيرة بين الإنتاج والاستهلاك، حيث تقوم الدولة باستيراد حوالي 8.4 إلى 8.8 مليون طن سنويًا لتوفير رغيف الخبز المدعم.
ويمكن الوصول إلى زيادة الإنتاجية بعدة طرق، أهمها التوسع في زراعة الأصناف الجديدة عالية المحصول والمتحملة للظروف البيئية غير الطبيعية، وتطبيق التوصيات الفنية الخاصة بتلك الأصناف، والتي تزيد من كفاءتها الإنتاجية، وكذلك حماية المحصول من الآفات الضارة ومكافحتها في حينها، لضمان سلامة المحصول.
وفيما يلي أهم التوصيات الفنية التي يوصي بها قسم بحوث القمح، والتي تعمل على زيادة محصول أصناف القمح المنزرعة في الأراضي القديمة بالوادي والدلتا.
اقرأ أيضا
زراعة وإنتاج البصل.. أحدث نشرة إرشادية (PDF)
زراعة الذرة الشامية.. نشرة إرشادية (pdf)
