القمح من أهم المحاصيل الزراعية في مصر، حيث يُعد من الحبوب الأساسية الغذائية للمصريين، كما يُستخدم في العديد من الصناعات الغذائية مثل صناعة الخبز والمعكرونة والمخبوزات الأخرى.
أهمية محصول القمح في مصر
حول هذا الموضوع، قال الدكتور إبراهيم عبد الهادي رئيس قسم بحوث القمح بمركز البحوث الزراعية، التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، خلال مداخلة هاتفية في برنامج “بشرة خير” المذاع على شاشة قناة “مصر الزراعية”، إن القمح يمثل قيمة اقتصادية وغذائية عالية لدى المصريين.
لا يفوتك: بشرة خير هاتفيا د – ابراهيم عبد الهادى رئيس قسم بحوث القمح
وتتمثل أهميته في مصر فيما يلي:
- الأهمية الغذائية: يُعد من الحبوب الأساسية الغذائية للمصريين، حيث يُشكل الخبز الجزء الأكبر من وجبة الإفطار والغداء والعشاء لدى معظم المصريين.
- الأهمية الصناعية: يُستخدم في العديد من الصناعات الغذائية مثل صناعة الخبز والمعكرونة والمخبوزات الأخرى.
- الأهمية الاقتصادية: يُعد من المحاصيل الاستراتيجية التي تلعب دورًا مهمًا في الاقتصاد المصري، حيث يُعد مصدرًا مهمًا للدخل القومي، كما يُساهم في توفير فرص العمل للعديد من المصريين.
المساحة المنزرعة للقمح للموسم الحالي
وأشار عبد الهادي خلال خحديثه إلى أن المساحة المنزرعة بالمحصول تقارب 3 مليون فدان، ولكن ما زال الحصر جاريا، حيث أن المستهدف خلال الموسم الحالي زراعة ما يقارب 3.6 مليون فدان.
وتستهدف الحكومة المصرية تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي تصل إلى 65% بحلول عام 2025، وذلك من خلال زيادة المساحة المنزرعة، وتحسين الإنتاجية، وخفض الفجوة الإنتاجية.
دور الحملة القومية للنهوض بالمحصول
تُنظم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي حملة قومية للنهوض بمحصول القمح، بهدف زيادة الإنتاجية وتحسين جودة المحصول.
وتتضمن هذه الحملة العديد من الإجراءات، منها:
- توفير التقاوي المحسنة: تُوفر وزارة الزراعة التقاوي المحسنة للمزارعين بأسعار مخفضة، وذلك لتحسين الإنتاجية ومقاومة الآفات والأمراض، حيث أن العام الحالي شهد توفير التقاوي بنسبة 100% للمساحة المستهدف زراعتها مع وجود فائض تم تصديره إلى بعض البلدان العربية والأفريقية.
- تقديم الدعم الفني للمزارعين: تُقدم وزارة الزراعة الدعم الفني للمزارعين من خلال الإرشاد الزراعي، وذلك لتحسين ممارسات الزراعة وزيادة الإنتاجية.
- توفير مستلزمات الإنتاج: تُوفر وزارة الزراعة مستلزمات الإنتاج للمزارعين بأسعار مخفضة، وذلك لخفض تكاليف الإنتاج.
اقرأ أيضا:
توصيات زراعات القمح المتأخرة وفوائد نقع التقاوي في محلول نترات البوتاسيوم
محصول القمح .. أبرز توصيات شهر يناير 2024
لا يفوتك:
