التمور وأهم الأصناف المنزرعة في مصر

التمور يعد من أقدم أنواع الفاكهة على سطح الكرة الأرضية، كما أن له العديد من الفوائد سواء الصحية أو الاقتصادية، الذي يؤدي إلى ارتفاع الإقبال على زراعته.

وتحتل مصر المكانة الأولى عالميا في إنتاج التمر، كما تتميز المنتجات بجودتها العالية وتنوع الأصناف المنزرعة في مصر.

حول هذا الموضوع، قال الدكتور محمود عبد العزيز أستاذ الفاكهة ونخيل البلح بالمركز القومي للبحوث، إن مصر تحتل المكانة الأولى عالميا في إنتاج التمور بـ1.7 مليون طن سنويا يليها المملكة العربية السعودية ثم إيران.

لا يفوتك: التمور وتطبيق الممارسات الجيدة وتحسين الأنتاج

وأضاف عبد العزيز خلال لقائه في برنامج نهار جديد، المذاع على شاشة قناة مصر الزراعية، إن هناك مشروع رئاسي للتوسع في زراعة نخيل التمر وذلك عن طريق زراعة 10 مليون نخلة وبالفعل تم زراعة 2 مليون نخلة منهم من أصناف البارحي والأصناف المستوردة المطلوبة للأسواق العالمية.

التمور وقيمتها الغذائية

وأشار الدكتور محمود خلال حديثه إلى أن التمور تتمتع بالعديد من الفوائد الغذائية، مثل:

تحتوي على الفيتامينات.
تحتوي على الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والماغنسيوم.
تحتوي على مجموعة من الألياف التي تساعد في عملية الهضم.
تحتوي على نسبة عالية من السكر حوالي 60%.
تحتوي التمور على 32 نوع من الأحماض الأمينية.
يستخدم التمر في علاج الكساح، كما أنه يقلل نسبة الكولسترول في الدم.
يحتوي على عنصر السيلينيوم ويمنع السرطان.
يحتوي على عنصر الفرولين الذي يمنع تسوس الأسنان.

القيمة الاقتصادية للتمر

وللتمر قيمة اقتصادية عالية، حيث أن مصر الأولى عالميا في إنتاج التمر، وكذلك الدول العربية تحتوي على 90% من قيمة النخيل في العالم والمقدر بحوالي 100 مليون نخلة.

أنواع التمور المنزرعة في مصر

تحتوي مصر على 3 أنواع من التمور التي لها مكانة كبيرة في الأسواق العالمية، وهم:

الأصناف الرطبة مثل البارحي والزغلول والسماني والحياني وبنت عيشة، والتي تُزرع في المنطقة الشمالية مثل دمياط ورشيد وطريق مصر الإسكندرية الصحراوي.
الأصناف نصف الجافة مثل المجدول والسكري وعجوة المدينة ودجلة نور والتي تزرع في سوة وغرب المنيا.
الأصناف الجافة مثل السكوتي والسيوي، ولتي تُزرع في أسوان.