أصناف البطاطس التى تزرع فى مصر يمكن تقسيمها حسب درجة نضجها وعدد الأيام اللازمة لها من تاريخ زراعتها وحتى ميعاد حصادها إلى خمس مجموعات رئيسية.
مجموعات أصناف البطاطس الرئيسية الـ 5
أصناف البطاطس مبكرة النضج
هذه المجموعة يلزمها حوالي 100 – 105 يوم من تاريخ زراعتها وحتى ميعاد نضج درناتها.
هذه المجموعة تشمل الأصناف التالية:
أكسنت – ليسيتا – كلوديا – لاسترادا – مارس بير – بريميفيرا – أنابل – إزابيل – برنسيس
أصناف البطاطس النصف مبكرة النضج
تحتاج أصناف هذه المجموعة إلى حوالي 105 – 110 يوم للوصول إلى مرحلة تمام النضج.
تضم هذه المجموعة الأصناف التالية:
مارفونا – موناليزا – أسبونتا – ليدي أولمبيا – أريزونا – أتلانتك – كاروزو – جلاكتيكا – موناليزا – ماركيز – ساجيتا – سينيرجي – شارلوت – كونكورديا
أصناف البطاطس نصف مبكرة – النصف متأخرة
أصناف هذه المجموعة تحتاج إلى حوالي 110 – 115 يوم.
تشمل هذه المجموعة الأصناف التالية:
أجريا – دراجا – هيرمس – ليدي روزيتا – نيقولا – بيكاسو – بيلليني – سانتانا.
مجموعة الأصناف النصف متأخرة
أصناف هذه المجموعة تحتاج إلى حوالي 115 – 120 يوم لتمام نضجها.
وتضم الأصناف التالية:
دايمونت – ديزيريه – أسلاني – مارادونا – برشلونة – مترو.
مجموعة الأصناف النصف متأخرة
أصناف هذه المجموعة تحتاج إلى حوالي ١١٥ – ١٢٠ يوم لتمام نضجها.
وتضم هذه المجموعة الأصناف التالية:
دايمونت – ديزيريه – أسلاني – مارادونا – برشلونة – مترو.
مجموعة الأصناف المتأخرة النضج
هذه المجموعة يلزمها حوالي ١٢٠ يوم من تاريخ زراعتها وحتى تمام نضج درناتها
وتُشمل الأصناف التالية:
ألفر – بركة – كارا – فاموزا – مونديال – ليدى بالفور – سيلاني – فالور.
أصناف البطاطس بحسب الهدف من الزراعة
مجموعة الأصناف التصديرية
دايمونت – نيقولا – اسبونتا – ليسيتا – موناليزا – سانتيه – كارا – ديتا – أنابل – فالور – بليني – ليدى روزيتا ……..
وهذه الأصناف يمكن تصديرها إما تامة النضج (مزلطة) أو غير تامة النضج (مريشة) بعد تعبئتها في مادة البيت موس المندى بالماء للحفاظ على نضارة الدرنات وذلك طبقاً لرغبات الأسواق الخارجية سواء الأوروبية منها أو العربية.
مجموعة الأصناف التصنيعية
دايمونت – كاردينال – ليدى روزيتا – هيرمس – سانتا – كروز – أوسانيا – شيبي – كاتيل – سانتانا – كورلان – كوراج – أستركس.
وتتميز هذه الأصناف بالمواصفات التصنيعية المرغوبة والمادة الجافة العالية والإنتاجية الممتازة والبعض منها يصلح للأصابع المحمرة French Fries مثل الدايمونت وسانتانا والكاردينال و مارس بير وأستركس وفان جوخ والبعض الآخر يصلح لصناعة الشيبسى Chips مثل اليدى روزيتا والهيرمس والكروزو والسانتيه والشيبى وكورلان وكوراج وغيرهار.
مجموعة أصناف الاستهلاك المحلي
دايمونت- اسبونتا – دراجا – برن – مونديال – سانتيه – سانتانا ديتا – بيكاسو – أكسنت – ألاسكا – كوينسي – يونيفيرسا – فلوريس – إيلودي – أميلي – التيس.
يمكن الإطلاع على نشرة زراعة وإنتاج البطاطس كاملة من هنـــــــــــــــــــــــــــــــا.
للمزبد.. يمكنكم متابعة صفحة بوابة مصر الزراعية عبر الفيس بوك.
