الزراعة العضوية هي منظومة متكاملة هدفها حماية البيئة، وحماية الموارد الزراعة بشكل كامل من أي أضرار وعلى رأس هذه المنظومة صحة الإنسان، وذلك عن طريق إدخال منتجات طبيعية في عملية تسميد التربة بدلا من استخدام الأسمدة والمبيدات الكيماوية.
أنواع الأسمدة العضوية
في هذا السياق، قال المهندس محمود كامل استشاري الزراعات الحديثة، إن الأسمدة العضوية المستخدمة تتعدد وتتنوع، ومن هذه الأنواع:
- الأسمدة الحيوانية، وهي الأسمدة الناتجة من مخلفات الحيوانات.
- كذلك الأسمدة الناتجة من مخلفات الواجن.
- وأيضا التسميد الأخضر: وهي عن طريق زراعة المحاصيل البقولية قبل المحصول الرئيسي بهدف تغذية التربة.
- استخدام بعض الصغور والمعادن في عملية التسميد العضوي.
لا يفوتك: الاتجاه العالمي للزراعة العضوية
أهمية استخدام المواد العضوية في الزراعة
وعدد استشاري الزراعات الحديثة خلال لقائه في برنامج نهار جديد، المذاع على قناة مصر الزراعية، الفوائد الناجمة عن استخدام المواد العضوية، والتمثلة في:
- حماية الإنسان عن طريق تناول غذاء صحي وآمن خالي من المبيدات.
- كذلك حماية الحيوان من الكيماويات الموجودة في التبرة والنبات.
- حماية الموارد المائية من الكيماويات المستخدمة في التسميد.
- الحصول على إنتاج زراعي بأعلى كمية وأعلى جودة.
- المنتجات العضوية لها فرصة كبيرة في التصدير.
الفرق بين الزراعة العضوية والزراعة النظيفة
وشرح المهندس محمود كامل الفرق بين الزراعة العضوية والزراعة النظيفة، حيث تتمثل الأولى في أنها لا تستخدم أسمدة كيماوية، ويكون الاعتماد بشكل كامل على الأسمدة العضوية، في حين أن الزراعة النظيفة يتم من خلالها استخدام الأسمدة الكيماوية ولكن بالنسب المسموح بها دوليا.
إحصائيات وأرقام حول الزراعة العضوية في مصر
وأشار المهندس كامل إلى أن الزراعة العضوية متواجدة في مصر، حيث أن 26% من نباتات الخضر يتم إنتاجها عن طريق الزراعة العضوية، و26% من النباتات الطبية والعطرية، أيضا 18% من المحاصيل الحقلية، و14% من الفواكه.
أيضا قال، إنه من الممكن التحول إلى نظام الزراعة العضوية حيث تستغرق الأرض القديمة من 2 إلى 3 سنوات، والأراضي الجديدة من 6 إلى 8 أشهر يتم خلالها استخدام مواد عضوية فقط في الزراعة.
اقرأ أيضًا:
تدفئة البنجر.. أفضل الطرق لحماية محصولك من هجمات الصقيع
«الصقيع» عدو المُزارع والمحاصيل.. الآثار السلبية وسُبل العلاج
