البصل يحتل مكانة مميزة على خارطة الزراعة المصري، كما أن مصر تحقق الاكتفاء الذاتي، وكذلك التصدير.
الدكتور عبد المجيد مبروك أبو الدهب رئيس قسم بحوث البصل بمعهد المحاصيل الحقلية بمركز البحوث الزراعية، التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، قال إن متوسط المساحة المنزرعة خلال السنوات الماضية كانت تتراوح بين 150 إلى 180 ألف فدان.
وأضاف أبو الدهب أن المساحة المنزرعة حاليا زادت حتى وصلت إلى 207 ألف فدان العام الماضي، والعام الحالي 228 ألف فدان.
لا يفوتك: تحديات زراعة محصول البصل
وأشار أبو الدهب خلال لقائه مع الإعلامي سامح عبد الهادي في برنامج الزراعية الآن، المذاع على شاشة قناة مصر الزراعية، إلى أن مصر حققت الاكتفاء الذاتي، ويوجد جزء للتصدير وكذلك توجيه جزء لمصانع التجفيف.
مصانع تجفيف البصل المتواجدة في مصر
وأوضح أبو الدهب أن البصل المجفف يحتوي على قيمة مضافة، ولذا يوجد في مصر 3 شركات كبرى تعمل على تجفيف البصل وهي شركات قطاع خاص في بني سويف والفيوم والمنوفية.
موقع مصر على خارطة التصدير
وأشار الدكتور عبد المجيد إلى أن الظروف الدولية أثرت بشكل كبير على عملية التصدير، خاصة وأن روسيا كانت تستورد 75 ألف طن بصل من مصر، وكذلك السعودية 60 ألف طن في موسم الحج، في حين أن دولة الإمارات العربية المتحدة تعتمد على البصل المصري، وحاليا يتم تصدير البصل المصري إلى ماليزيا واندونسيا وباكستان.
الخريطة الصنفية
وتطرق الدكتور مبروك خلال حديثه إلى الخريطة الصنفية والتي تتمثل في:
- الوجه القبلي صنف جيزة 70.
- مصر الوسطى تعتمد في زراعتها على صنف جيزة 6 محسن.
- الوجه البحري صنفي جيزة 20، وجيزة أحمر.
وأوضح أبو الدهب أن حصاد صنف جيزة 6 يبدأ في منتصف شهر أبريل حتى أوائل شهر مايو، في حين أن صنفي جيزة 20 ، وجيزة أحمر يبدأ حصادهم في أول مايو ويستمر حتى نهاية يونيو.
كما أن صنف جيزة 70 في الوجه القبلي لا يتواجد حاليا في الأسواق نتيجة حصاده في منتصف شهر فبراير.
المواصفات التصديرية والتسويقية الجيدة للبصل
وأشار إلى أن البصل له مجموعة من المواصفات الجيدة سواء التصدير أو التداول المحلي وتتمثل هذه المواصفات في:
- تكون الثمار متجانسة الحجم.
- شكلها مرتفع غير مبطط.
- العنق تكون رفيعة.
- الساق القرصية صغيرة جدا.
- القشرة يجب أن تكون متماسكة تتحمل التداول.
وفي هذا الإطار نوه إلى أن البصل المتواجد في الأسواق غير متجانس الحجم نتيجة لعدد من العوامل تتمثل في:
- يكون ناتج فرز التصدير.
- غير متجانس الحجم نتيجة بعض المماراسات الزراعية الخاطئة.
- عدم الانتظام في عملية الري والتسميد.
- عدم الالتزام بكثافة النباتات الموصى به والمتمثلة في 45 نبات في المتر مربع.
وفي إجابة لسؤال حول كيفية مكافحة البياض الزغبي واللطعة الأرجوانية، نصح الدكتور مبروك بضرورة استخدام مركبين من المبيدات التي تكافح هذه اللطعة مثل الأزكس ستروين لمكافحة البياض الزغبي والميزام لمكافحة اللطعة الأرجوانية.
أيضا يتم الرش بالتبادل كل 15 يوم مع إضافة 500 جرام كبريت ميكروني، مع تجرية المياه على البصل خلال فترة ارتفاع درجات الحرارة.
اقرأ أيضا
الزراعة المائية.. الحل السحري للتغلب على مشاكل التربة ومحدودية الموارد
دودة الحشد الخريفية.. الأطوار العمرية وطرق المكافحة السليمة
د. نجلاء بلابل تكشف دور مشروع العفن البني في زيادة صادرات البطاطس
