د. أميرة عبدالهادي تكتب عن القيمة التغذوية والتكنولوجية للزيوت والدهون
يطلق مصطلح الليبيدات على الدهون fatsوالزيوت oils وهى استرات أحماض دهنية مع كحول الجلسرول. والزيوت بتكون سائلة على درجة حرارة ...
وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قطاع الارشاد الزراعي
رئيس قطاع الإرشاد الزراعي
دكتور/ علاء عزوز
الوسم: د. أميرة عبدالهادي
نشر حديثا
