الطرق المثلى لحفظ لحوم الأضاحي للمحافظة على جودتها وقيمتها الغذائية
تعتبر اللحوم من الأغذية سريعة الفساد نظرا لارتفاع محتواها من الرطوبة والبروتين والدهون مما يجعلها بيئة مناسبة لنمو و تكاثر ...
وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قطاع الارشاد الزراعي
رئيس قطاع الإرشاد الزراعي
دكتور/ علاء عزوز
الوسم: حفظ اللحوم
د. مصطفى إبراهيم يوضح طرق حفظ اللحوم و تصنيع منتجات اللحوم
من اهم المشكلات التى واجهت الأنسان منذ وقت قديم حتى وقتنا الحاضر مشكلة حفظ الأغذية او وقف تلفها لحين الحاجة ...
نشر حديثا
