الوسم: الأسماك المملحة

تعتبر الأسماك المملحة من الأطعمة التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة في مصر، وهي جزء من الموروث الغذائي الذي انتقل عبر ...

عقدت مديرية زراعة الشرقية ندوة إرشادية عن مرض السل والأسماك المملحة، وذلك بالإشتراك مع إدارة الإرشاد بمديرية الطب البيطرى. «زراعة ...

  قدم أ.د عاطف سعد عشيبة أستاذ تكنولوجيا اللحوم و الأسماك و وكيل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، عدد من النصائح ...

أسماك الرنجة تُعد إحدى الوجبات المُفضلة لقطاع عريض من المصريين، التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا ببعض الأعياد التاريخية مثل شم النسيم، ...

شم النسيم واحد من الأعياد التاريخية، التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالهوية والشخصية المصرية، وتعود جذورها إلى الحضارة الفرعونية، حيث سجل ...