الوسم: الأسماك المملحة

  قدم أ.د عاطف سعد عشيبة أستاذ تكنولوجيا اللحوم و الأسماك و وكيل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، عدد من النصائح ...

أسماك الرنجة تُعد إحدى الوجبات المُفضلة لقطاع عريض من المصريين، التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا ببعض الأعياد التاريخية مثل شم النسيم، ...

شم النسيم واحد من الأعياد التاريخية، التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالهوية والشخصية المصرية، وتعود جذورها إلى الحضارة الفرعونية، حيث سجل ...