تعتبر البطاطس من أهم محاصيل الخضر في العالم العربي وفي عدد كبير من دول العالم خاصة في الأمريكيتين ودول الإتحاد الأوروبي. البطاطس تتبع العائلة الباذنجانية. تعرف البطاطس علمياً باسم Solanum tubersum L.، وفي الإنجليزية باسم Potato.
زراعة وإنتاج البطاطس
[pdf-embedder url=”https://misrelzraea.com/wp-content/uploads/2026/07/نشرة-البطاطس_compressed.pdf” title=”زراعة وإنتاج البطاطس”]
كما تعرف في العديد من الدول العربية باسم بطاطا. وهي عبارة عن نبات حولي عشبي ويختلف إرتفاع النبات بإختلاف الصنف حيث منها المفترش والنصف قائم والقائم وقد يصل إرتفاعه إلى حوالي 100 سم.
تنشر بوابة مصر الزراعية ممارسات الزراعة الذكية مناخيًا (CSA)، من خلال إتاحة محتوى إرشادي أُعد في إطار برنامج الاتحاد الأوروبي للتنمية الريفية المتكاملة لمصر (EU-ZIRA3A).
