حول مخاطر فول الصويا قال الدكتور عمرو تمام استشارى المحميات الطبيعية فول الصوي من البقوليات النادرة التي ظهرت في جنوب شرق أسيا بالصين تحديداً منذ 5000 عام ، ويحتوي على العناصر الغذائية الثمانية و الأحماض الامونية ، ويستخدم كمصدر أساسي للبروتين يستخدم للانسان والحيوان ، الا ان استخدامه حديثاً من خلال انتاج الزيوت ووضعه تحت الدراسات وجدوا أن خطورته تكمن في الافراط في استخدام الزيوت .
وأضاف « تمام » خلال برنامج “نهار جديد” والذي تقدمه الاعلامية مها سميح ، على شاشة مصر الزراعية أن جميع دول العالم تدرك خطورة استخدام زيوت فول الصويا ، الا أن مصر تبالغ في استخدامه بطريقة مفرطة ، مشيراً أن انتاج مصر من فول الصويا يعد محدوداً لايتجاوز سوي أربعة الاف فدان ، تنتج نحو 5الاف طن بينما نستورد نحو 5 مليون طن ، لايوجد مقارنة بين المزروع والاحتياجات .
