الجمعة, 6 يونيو , 2025, الساعة 15:15 القاهرة
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قطاع الارشاد الزراعي

منصة مصر الزراعية

رئيس قطاع الإرشاد الزراعي
دكتور/ علاء عزوز

  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
لا نتائج
عرض جميع النتائج
الرئيسية سلايدر

عيش الغراب: فوائده الاقتصادية والعلاجية في ظل ارتفاع الأسعار

حسن العشري بواسطه حسن العشري
مايو 4, 2025
A A
0
عيش الغراب
FacebookTwitterWahtsapp

عيش الغراب هو نوع من الفطريات التي تُعتبر غذاءً شهيًا ومفيدًا للبشر، ويعرف أيضا باسم الماشروم. يتمتع الماشروم بأهمية اقتصادية كبيرة ويتم استخدامه في العديد من الصناعات. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على فوائد صحية مذهلة ويُستخدم في الطب التكميلي.

حول هذا الموضوع، قال المهندس نبيل فتح الله سكرتير عام الجمعية المصرية لمنتجي عيش الغراب، إن عيش الغراب يتمتع بالعديد من المزايا الاقتصادية، حيث أنه لا ينافس المحاصيل الأخرى على الرقعة الزراعية، كما أن مخلفاته تستخدم كأسمدة أو كعلف للماشية بعد إجراء المعاملات عليها.

وأضاف فتح الله خلال لقائه في برنامج “نهار جديد” المذاع على شاشة قناة “مصر الزراعية”، أن كمية عيش الغراب التي تعادل كيلو من اللحوم تقدر بنحو ربع كيلو، كما أن سعره منخفض مقارنة بأسعار اللحوم كونه مصدر بديل للبروتين.

لا يفوتك: عيش الغراب أفضل بروتين في ظل تغيرات الأسعار

أهمية عيش الغراب الاقتصادية

الماشروم يحظى بأهمية اقتصادية كبيرة ويُعتبر قطاعًا مزدهرًا في صناعة الأغذية. وفيما يلي بعض الجوانب الاقتصادية المهمة للماشروم:

  • القيمة الغذائية والشهرة: الماشروم ليس فقط طعامًا لذيذًا ومتنوعًا، ولكنه أيضًا غني بالقيمة الغذائية. إنه مصدر جيد للبروتينات، والألياف، والفيتامينات، والمعادن، والأحماض الأمينية الضرورية. تعتبر القيمة الغذائية للماشروم سببًا رئيسيًا لطلبه العالي وارتفاع أسعاره، مما يدعم النمو الاقتصادي في هذا القطاع، كما انه حلقة وسطى بين البروتين الحيواني والبقوليات.
  • الزراعة والتصدير: يتم زراعة الماشروم بشكل تجاري في العديد من البلدان. تعتبر صناعة زراعة الماشروم مصدرًا مهمًا للعمل وتوفر فرص عمل في المجالات المتعلقة بالزراعة والتصنيع والتوزيع. بالإضافة إلى ذلك، يُصدر الماشروم إلى العديد من الأسواق العالمية، مما يعزز الصادرات ويحسن الرصيد التجاري للبلدان المنتجة.
  • الصناعات الجانبية: يتم استخدام الماشروم في العديد من الصناعات الجانبية. على سبيل المثال، يتم استخدام أنقاض الماشروم في صناعة الأعلاف الحيوانية والأسمدة العضوية، مما يساهم في تحسين الاستدامة الزراعية وتقليل النفايات.

أهمية عيش الغراب العلاجية

الماشروم له فوائد صحية مذهلة يمكن معرفة المزيد عنها من هنــــــــــــــــــــــا  ويستخدم في الطب التكميلي والعلاج البديل. وفيما يلي بعض الفوائد العلاجية للماشروم:

  • تعزيز الجهاز المناعي: يحتوي الماشروم على مركبات مضادة للأكسدة ومواد مضادة للالتهابات التي تعزز صحة الجهاز المناعي. يعزز استهلاك الماشروم النشاط العام للجهاز المناعي ويقويه، مما يساعد على مقاومة الأمراض والعدوى.
  • السيطرة على ضغط الدم: تحتوي الفطريات مثل الماشروم على نسبة عالية من البوتاسيوم ونسبة منخفضة من الصوديوم، وهو تركيب يساهم في تنظيم ضغط الدم. يمكن أن يساعد استهلاك الماشروم في خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر الأمراض القلبية والأوعية الدموية.
  • تعزيز الهضم والصحة الهضمية: الماشروم يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في التخلص من الامساك وتنظيم الجهاز الهضمي. يمكن أن يساعد استهلاك الماشروم في تحسين صحة الأمعاء وتقليل مخاطر الأمراض المرتبطة بالجهاز الهضمي.
  • دعم صحة العظام والأسنان: الماشروم يحتوي على الكالسيوم والفوسفور والفيتامينات الضرورية لصحة العظام والأسنان. يمكن أن يساهم استهلاك الماشروم في تعزيز كثافة العظام والوقاية من مشاكل مثل هشاشة العظام.
  • خفض نسبة الكولسترول في الدم: تناول 3 وجبات أسبوعيا لمدة شهر يساعد في تخفيض كولسترول الدم بنسبة 60%.

اقرأ أيضا

وزير الزراعة يترأس مجلس إدارة هيئة التعمير والتنمية الزراعية

وزير الزراعة يبحث مع رئيس هيئة الاستثمار الفرص المتاحة في الأنشطة الزراعية المختلفة

مستشار وزير الزراعة يقدم 3 توصيات للزراعات لاستيفاء ساعات البرودة

لا يفوتك: تأثير الموجه الحارة على الزراعات الصيفية

وسوم : الأسنانالاستدامةالاقتصادالتغذيةالجهاز المناعيالزراعةالصادراتالصحةالصحة العامةالصناعات الجانبيةالطب التكميليالعظامالعلاجالعلاج البديلالغذاءالفطرياتالقيمة الغذائيةالماشرومالهضمضغط الدمقناة مصر الزراعيةمصر الزراعيةنهار جديد

موضوعات مقترحة

التين الشوكي
ارشادات زراعية

التين الشوكي.. علامات النضج والتوقيت الأمثل لتقليم الأشجار وجمع الثمار

بواسطه أحمد فتحي
يونيو 5, 2025
الدواجن
ارشادات زراعية

تحديات صغار مربي الدواجن.. نظم الأمان الحيوي والخطوات المقترحة لإصلاح المنظومة

بواسطه أحمد فتحي
يونيو 5, 2025
مرض السكر
البرامج

مرض السكر لدى الأطفال وأهمية مراعاة الجانب النفسي 

بواسطه أحمد فتحي
يونيو 5, 2025
“الزراعة” تتابع إجراءات وجهود منع التعدي على الأراضي الزراعية
أخبار وزارة الزراعة

“الزراعة” تتابع إجراءات وجهود منع التعدي على الأراضي الزراعية

بواسطه حسن العشري
يونيو 5, 2025
” الزراعة” تعلن أبرز أنشطة وجهود “بحوث الإرشاد الزراعي” خلال مايو
أخبار وزارة الزراعة

” الزراعة” تعلن أبرز أنشطة وجهود “بحوث الإرشاد الزراعي” خلال مايو

بواسطه حسن العشري
يونيو 5, 2025

نشر حديثا

“الزراعة” تتابع إجراءات وجهود منع التعدي على الأراضي الزراعية

“الزراعة” تتابع إجراءات وجهود منع التعدي على الأراضي الزراعية

يونيو 5, 2025
” الزراعة” تعلن أبرز أنشطة وجهود “بحوث الإرشاد الزراعي” خلال مايو

” الزراعة” تعلن أبرز أنشطة وجهود “بحوث الإرشاد الزراعي” خلال مايو

يونيو 5, 2025
“الزراعة” تستضيف اجتماع اللجنة التنسيقية للمبادرة القومية لتطوير وتحديث الري بالوادي والدلتا

“الزراعة” تستضيف اجتماع اللجنة التنسيقية للمبادرة القومية لتطوير وتحديث الري بالوادي والدلتا

يونيو 5, 2025
حديقة الحيوان

حدائق وزارة الزراعة تستقبل زوار عيد الأضحى بخطة استعدادات شاملة

يونيو 5, 2025
وفد مفوضية الاتحاد الأفريقي للثروة الحيوانية بكينيا يزور المركزي لبحوث الثروة السمكية لبحث سبل التعاون

وفد مفوضية الاتحاد الأفريقي للثروة الحيوانية بكينيا يزور المركزي لبحوث الثروة السمكية لبحث سبل التعاون

يونيو 5, 2025
وزير الزراعة يعلن تجاوز تمويل “البتلو” 9.5 مليار جنيه لصالح 44.8 ألف مستفيد

وزير الزراعة يعلن تجاوز تمويل “البتلو” 9.5 مليار جنيه لصالح 44.8 ألف مستفيد

يونيو 5, 2025

قطاع الارشاد الزراعي

منصة "مصر الزراعية" التابعة لقطاع الارشاد الزراعي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تعمل كمنظومة زراعية متخصصة في بث المعلومات الزراعية علي نطاق واسع.

الأكثر قراءة

الزراعة لم نرصد إصابات في مزارع الدواجن

«الزراعة » تنفي بيع المبنى القديم للوزارة لمستثمر خليجى

بواسطه haytham dahmash
مايو 31, 2025
0

“متبقيات المبيدات” ينظم برنامج تدريبي جديد لمتخصصين من دولة موريتانيا

“متبقيات المبيدات” ينظم برنامج تدريبي جديد لمتخصصين من دولة موريتانيا

بواسطه محمد سرحان
يونيو 3, 2025
0

وزير الزراعة

وزير الزراعة ومحافظ الشرقية ورئيس البنك الزراعي يطلقون المرحلة الثانية من مبادرة “إحلم” لدعم صغار المربين

بواسطه حسن العشري
مايو 31, 2025
0

فيس بوك

  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

مرحبا بعودتك !

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

هل نسيت كلمه السر ؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل دخول
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

أخبار عاجلة
التين الشوكي.. علامات النضج والتوقيت الأمثل لتقليم الأشجار وجمع الثمار تحديات صغار مربي الدواجن.. نظم الأمان الحيوي والخطوات المقترحة لإصلاح المنظومة مرض السكر لدى الأطفال وأهمية مراعاة الجانب النفسي  "الزراعة" تتابع إجراءات وجهود منع التعدي على الأراضي الزراعية " الزراعة" تعلن أبرز أنشطة وجهود "بحوث الإرشاد الزراعي" خلال مايو "الزراعة" تستضيف اجتماع اللجنة التنسيقية للمبادرة القومية لتطوير وتحديث الري بالوادي والدلتا حدائق وزارة الزراعة تستقبل زوار عيد الأضحى بخطة استعدادات شاملة وفد مفوضية الاتحاد الأفريقي للثروة الحيوانية بكينيا يزور المركزي لبحوث الثروة السمكية لبحث سبل التعا... وزير الزراعة يعلن تجاوز تمويل "البتلو" 9.5 مليار جنيه لصالح 44.8 ألف مستفيد «الزراعة » تتابع موقف إزالة التعديات بزراعة المنوفية