مقالات

ان مناعة الجسم تتحدد بقوة الجهاز المناعي وهذا الجهاز هو جهاز متخصص في الدفاع عن الجسم ضد العَوامِل الخارجية مثل...

يزخر الوطن العربي بأعداد ضخمة من الأبقار والأغنام والماعز والجمال، إلا انه وعلى الرغم من ضخامة أعداد الثروة الحيوانية في...

يُعد شراء الأضاحي من الشعائر الإسلامية العظيمة التي يحرص عليها المسلمون في شتى بقاع الأرض، إحياءً لسنة نبي الله إبراهيم...

الأغذية الملونة صناعيًا شهدت العقود الأخيرة انتشارًا واسعًا لاستخدام الألوان الصناعية في صناعة الأغذية، بهدف تحسين مظهر المنتجات وجذب المستهلكين،...

كثير من الحاصلات البستانية من الخضر والفاكهة لها دور فعال في تعزيز الصحة العامة والمناعة لعدة أسباب منها الآتي: -...

تعتبر الأمراض المنقولة بالغذاء (Foodborne Diseases)، أو التسمم الغذائي، مشكلة صحية عالمية خطيرة تصيب ملايين الأشخاص سنويًا. تسبب هذه الأمراض...

الأملاح المعدنية عبارة عن عناصر غير عضوية مهمة لاستمرار الحياة ولا تنتج طاقة .تشكل العناصر المعدنية حوالي 4% من وزن...

في ظل الاهتمام المتزايد بقضايا الصحة العامة وحماية البيئة أصبح البحث عن منتجات غذائية أكثر استدامة وصحة خيارا رئيسيا للمستهلكين...

البنكرياس.. عضو صغير الحجم طوله حوالي 15 سم موجود أعلى البطن خلف المعدة والأمعاء وهو عضو هام في الجسم له...

فواتح الشهية..يميل المصريون إلى فواتح الشهية أكثر من حبهم للحلويات والمواد السكرية في طعامهم ، فنجد الكثير من المواطنين يتناولون...