مقالات

لثمار الزيتون قيمة غذائية مرتفعة فهي غنية بالمواد الكربوهيدراتية 19%، والبروتين 1.6%، والأملاح المعدنية 1.5%، السليلوز5.8%، والفيتامينات المختلفة بالإضافة إلى...

التغيرات المناخية سوف تلعب دورا هاما فى منظومة الزراعة العالمية ،و للأسف فإن معظم سيناريوهات التغير المناخى توصلت فى نهاية...

نحن نعلم أن الجوع هو أكبر مشكلة يمكن حلها في العالم، وتمتلك إفريقيا إمكانات هائلة لتكون جزءًا من حل هذه...

يعد المشروع القومى لإنشاء وتطوير مراكز تجميع الألبان   Milk Collection Centers في جميع محافظات الجمهورية أحد أهم الملفات التي تم...

تهتم بعض الدول بصناعة الألبان، حيث أن لهذه الصناعة أهميتها الكبرى إذ يعتمد قيامها وتطورها على زيادة محصول اللبن وتربية...

يظن المزارعون أن عملية مكافحة الحشائش قاصرة على الوقت الذي يكون فيه المحصول قائماً بالأرض وتحديداً في أنسب ميعاد لمكافحة...

يعتبر الاقتصاد الدائري من أهم النماذج لعملية الإنتاج والاستهلاك وذلك من خلال تجديد المنتج واستخدامه لأطول فترة ممكنة وتقليل حجم...

الزبيب هو العنب المجفف وينتج في مناطق كثيرة من العالم، مثل فلسطين الأردن والولايات المتحدة وأستراليا وتشيلي والأرجنتين والمكسيك واليونان وتركيا وسوريا وإيران وتوغو وجامايكا وجنوب أفريقيا. يختار الزبيب من أنواع العنب ذي السكر العالي واللب...

مع حلول الشهر الفضيل شهر رمضان يتسائل كثير من الآباء والأمهات عن كيفية تعويد الطفل على الصيام وفى أي سن...

المكسرات أو ما يعرف بالنقل  (Nut fruits)  من الأغذية المستصاغة والمرغوبة لدى العديد من الشعوب وفى مختلف الأعمار. وكلمة النقل...