مقالات

داء السكري من النوع الأول هو اضطراب مناعي ذاتي حيث يُتلف الجهاز المناعي خلايا البنكرياس المسئولة عن إنتاج الأنسولين ،...

في ظل التحديات المتسارعة التي يشهدها قطاع الصناعات الغذائية، وتحديدًا صناعة الألبان، أصبحت الأبحاث التطبيقية المبتكرة ضرورة حيوية لتعزيز الأمن...

الأرز البني.. كنز غذائي مهمل،و يُعد الأرز البني أحد أكثر الحبوب الغنية بالفوائد الصحية، لكنه لا يحظى بالانتشار نفسه الذي...

بدائل الألبان أو منتجات شبيه الألبان النباتية هي منتجات نباتية تعمل كبدائل لمنتجات الألبان التقليدية، تم إنتاج هذه البدائل خصيصًا...

يعتبركبير السن هو من تقدم به العمر حتى الدخول في مرحلة الشيخوخة، ويصاحب ذلك بعض التغييرات في أنشطة الجسم المختلفة...

قد يختلف استهلاك الماء خلال شهر رمضان حسب عمر الشخص وجنسه وحالته الصحية والظروف المناخية والأنشطة البدنية ومع ذلك وبشكل...

في البداية ما هي الدهون المتحولة:الدهون المتحولة (Trans Fats) هي نوع من الدهون غير المشبعة التي يتم تعديلها كيميائيًا من...

الزيوت الطيارة عبارة عن زيوت عطرية نباتية تتبخر أو تتطاير دون أن تتحلل في درجة الحرارة العادية، وهذا ما يميزها...

شهر رمضان فرصة عظيمة لتجديد وتقوية الروح والجسم، ولكنه يحتاج لأسلوب الغذاء الصحي السليم، لأنه يواجه البعض صعوبة في الحفاظ...

التغذية الصحية في رمضان، أمر ضروري فالصيام لا يعني الامتناع عن الطعام والشراب فقط ...إنما شهر رمضان هو شهر العبادة...