صحة وغذاء

جرثومة المعدة تحدث نتيجة الإصابة بنوع من البكتيريا الذي يسمى بالبكتيريا الملوية البوابية التي تصيب المعدة وتعتبر من الأمراض المنتشرة...

يطلق لفظ الفساد الكيميائي علي التغيرات الغير مرغوبة في المادة الغذائية نتيجة التفاعلات الكيميائية الغير إنزيمية أي لا علاقة لها...

القلقاس يعتبر من اول الخضروات التي زرعها الانسان لذلك هو غذاء مهما في حياة الكثير وهو من المحاصيل الصيفية التي...

يوجد اكثر من 500 نوع من الجبن تصنع في مختلف بلدان العالم وتقسم هذه الانواع في 20 مجموعة رئيسية ومن...

النباتات الطبية ودورها في العلاج الشعبي مقال يوضح فيه د. عادل عبد العزيز زايد – إستشارى النباتات الطبية والعطرية  بمعهد...

الفيروس المخلوي التنفسي واحد من الأمراض التنفسية المعروفة منذ خمسينيات القرن الماضي، والتي ساهمت فترة الإغلاق وانتشار "كوفيد 19"، في...

الفيروس المخلوي أحد الأعراض المرضية المُزعجة، التي تتكاثر الشائعات حولها، خاصة مع اقتراب الدخول في فصل الشتاء رسميًا، وهي الأجواء...

الفاقد في الغذائي هو الانخفاض في كمية الغذاء الصالحة للأكل في مرحلة سلسلة الإمداد الغذائية والمخصصة للاستهلاك البشري. ويحدث الفاقد...

الغذاء هو السبب الأولي للحياة على سطح الأرض، وحالياً تعاني العديد من الشعوب من مشكلة المجاعات، وذلك بسبب نقص الموارد...

أصبح الحديث عن مفهوم سلامة الغذاء أمراً فى غاية الإهمية بل أصبحت هناك الرغبه الأكيدة فى الحصول على غذاء أمن...