الجبن القريش أحد أشهر منتجات الألبان الشائع تصنيعها بأغلب المحافظات المصرية، وتناقلت وصفاتها بين ربات البيوت عبر الزمن، دون الانتباه...

الإضافات الغذائية في علائق الحيوانات كانت محور إحدى حلقات برنامج "المرشد الزراعي"، المذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية.    تناول...

تقلبات الطقس وتبعاتها على المحاصيل الزراعية المختلفة، كانت محور المداخلة التي أجراها الدكتور محمد فهيم - مستشار وزير الزراعة، ورئيس...

الوجبة المتكاملة التي تفي باحتياجات الجسم، وتمنحه الطاقة والحيوية اللازمة لممارسة نشاطه اليومي الطبيعي دون خمول أو كسل، هي الهدف...

صناعة الجبن داخل المنزل كانت محور مبادرة تحمل ذات الاسم، أطلقها أحد أساتذة معهد بحوث الإنتاج الحيواني بمحطة منطقة السرو،...

محصول القمح وأهم الإجراءات والمعاملات الزراعية الواجبة خلال الفترة الحالية، كانت عنوان ومحور المداخلة الهاتفية التي أجراها الدكتور محمد فهيم...

التذبذبات الحرارية لها تبعات سلبية بالغة الخطورة على محاصيل الفاكهة، ما دعا الدكتور محمد فهيم - مستشار وزير الزراعة، ورئيس...

الجبن الريكوتا يمثل أحد الأصناف الإيطالية الشهيرة، التي تحظى بقدرات تسويقية عالية، ويقبل عليها قطاع كبير من جمهور المستهلكين، فيما...

منتجات نحل العسل يمكن استثمارها والاستفادة منها نظرًا لدخولها كركيزة أساسية في العديد من الأنشطة الاقتصادية والتصنيعية، ما يجعلها أحد...

الأطعمة سريعة الفساد مصطلح شائع الاستخدام لدى المتخصصين وأساتذة التغذية، ولكن ما هي المواد التي تندرج تحت هذا المسمى؟، وسبل...