نظمت مديرية زراعة الشرقية ندوة عن صحة وسلامة الأجبان و منتجاتها ،بالتعاون مع مديرية الطب البيطرى،وذلك فى إطار خطة التدريب الشهرية .
سلامة الأجبان بزراعة الشرقية
وتناولت الندوة مايلي :
1- مناقشة الجبن كمنجات للألبان و فوائدها و أضرارها على صحة الإنسان و أنواعها .
2- كيفية التفرقة بين الجبن الطبيعي و الجبن النباتي الدهن .
3 – تم مناقشة الجبن المطبوخ كأحد أنواع الأجبان.
4- تم التشديد على أهمية غلى اللبن لمدة عشر دقائق كاملة مع التقليب المستمر لضمان القضاء على الميكروبات .
5- طرق التفرقة بين السمن الطبيعى و السمن الصناعي المهدرج و خطورة السمن الصناعى .
وفى نهاية اللقاء تم الرد على استفسارات الحاضرين
شارك في الندوة الدكتورة آمال أحمد إبراهيم و الدكتورة مروة محمد يحيى ،قامت بالإعداد والتنظيم للندوة مارى عزمى مدير التدريب والعلاقات العامة.
وتأتي الندوة تنفيذا لتعليمات السيد القصير وزير الزراعة ،المهندس حسين أحمد طلعت وكيل وزارة الزراعة بالشرقية ،المهندس أشرف طه نصير مدير عام الزراعة والدكتور إبراهيم محمد متولى هاشم وكيل وزارة الطب البيطرى
اقرأ أيضا
اشتراطات وخطة مكافحة “الدودة القارضة” على محصول الفراولة
محصول المانجو.. خطة التعامل مع “التزهير المبكر” واشتراطات “التطهير والرش الحشري”
قواعد تحجيم الموالح وعلاقتها بعملية التقليم وحقيقة استخدام الهرمونات
لا يفوتك
دور الارشاد الزراعي في مواجهة التحديات وزيادة الانتاجية الزراعية
