• الثلاثاء 27 أكتوبر 2020 11:25 صباحًا

الفاو تناشد سكان دول العالم وقف إهدار الطعام

منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة
كتب - مصر الزراعية

ناشدت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة، فاو، سكان العالم أن يكون شعار وقف هدر الأغذية قرار العام الجديد وقدمت نصائح للحد من الظاهرة خلال فترة الأعياد التي بدأت مع العام الجديد، خاصة أن بعض دول العالم تعانى من الفقر الشديد مثل بعض الدول الأفريقية. 

يُذكر أنه يقصد من هدر الغذاء ذلك النقص الذي يحدث لكميات الأغذية المُعدة للاستهلاك البشري في المراحل اللاحقة من سلسلة التزويد، حيث يجري فقد الأغذية أو هدرها عبر السلسلة الغذائية كلها من الإنتاج الأولي وحتى الاستهلاك في المنزل.

ويمكن أن يرجع فقد الأغذية إلى مشاكل تتصل بالحصاد أو التخزين والتعبئة والنقل و البنية الأساسية و آليات السوق والأسعار، ولذلك لقد بدأ فقد الأغذية وهدر الأغذية يستقطب اهتمامًا وعملاً متصاعدًا على صعيد عالمي، حيث يوجد لدى كل من الحكومات ومؤسسات البحوث والمنتجين والموزعين وباعة التجزئة والمستهلكين كلهم أفكارًا مختلفة بشأن هذه المشكلة وبشأن الحلول الممكنة والقدرة على التغيير. 

 

0 تعليقات

اكتب تعليق

مصر الزراعية

اقرأ السابق

وزير الزراعة يوجه بسرعة تطوير المجازر ورفع كفائتها

اقرأ التالى

الخدمات البيطرية تنفي وجود مرض غامض يصيب الأبقار بكفر الشيخ

اترك ردا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

arArabic
arArabic