هل يتم زراعة الفول البلدي في الأرض المصابة بالهالوك؟.. باحث يُجيب

الفول البلدي من المحاصيل البقولية الشتوية، التي تتمتع بأهمية كبيرة لدى المصريين؛ نظرا لكونه الوجبة الرئيسية على الفطار لدى الشعب المصري.

وعن أهمية الفول البلدي، تحدث الدكتور محمود إبراهيم عبد المحسن أستاذ متفرغ بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية بمركز البحوث الزراعية، حيث أوضح أن الفول البلدي يتمتع باحتوائه على 28% من البروتين، 58% كربوهيدرات، إلى جانب العناصر المهمة لتغذية الإنسان.

الفوائد الطبية لمحصول الفول البلدي

وأشار الدكتور عبد المحسن خلال لقائه في برنامج نهار جديد، المذاع على قناة مصر الزراعية، إلى ان علماء التغذية توصلوا في أبحاثهم أن طبق الفول والبصل الأخضر وبيضة واحدة تعادل في قيمتها الغذائية 300 جرام من اللحوم الحمراء.

لايفوتك: الفول البلدى.. ( بروتين الغلابة)

وعدد الدكتور محمود إبراهيم الفوائد الطبية لمحصول الفول البلدي، والتي تتمثل في:

يساعد على التخلص من الحموضة.
كذلك يُعد مطهر للأمعاء.
أيضا مقوي لعضلة القلب.
ينظم حركة الكولسترول الجيد في الدم.
مقاوم لأمراض السكر.
ينظم عملية النوم.
أيضا يوجد بعض المركبات في الفول تمنع سرطان الدم.
يحافظ على ضغط الدم عند النساء اللائي وصلن لسن اليأس.

كما أشار الأستاذ معهد بحوث المحاصيل الحقلية، أهمية الفول باعتباره يعمل على تثبيت الأزوت الجوي عن طريق العقد البكتيرية المتكونة حول جذوره؛ مما يساهم في التقليل من التسميد الأزوتي المعدني، ويفيد المحصول للاحق بنسبة 25 وحدة أزوت.

المساحة المنزرعة من الفول في مصر

وذكر الدكتور محمد إبراهيم أن المساحة المنزرعة بمحصول الفول البلدي في مصر بين عامي 1997 – 1998 كانت 322 ألف فدان وتحقق الأكتفاء الذاتي، ولكن هذه المساحة تقلصت خلال السنوات الماضة حتى وصلت إلى 90 ألف فدان بما يعادل 30% من الاستهلاك، وبالتالي اتجهت الدولة إلى الاستيراد.

طرق زيادة المساحة المنزرعة بالفول البلدي

وأوضح الدكتور إبراهيم إلى ضرورة التوسع في زراعة الفول عن طريق التوسع الرأسي، الذي يهدف إلى استخدام وحدة المساحة لإعطاء أعلى إنتاجية منها، وذلك عن طريق بعض الاقتراحات، منها:

الزراعة بين الأشجار حديثة العمر في منطقة النوبارية.
أيضا التحميل على بنجر السكر.
كذلك التحميل على الطماطم في العروة الشتوية.
التحميل على قصب السكر الخريفي.

السياسة الصنفية لمحصول الفول البلدي

وحدد الأستاذ بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية السياسة الصنفية لمحصول الفول، والمتمثلة في:

الوجه البحري: يتم زراعة الأصناف المقاومة لأمراض التبقع في الأوراق مثل سخا 1، سخا 2، سخا 3، 716.
في أراضي النوبارية: يتم زراعة أصناف النوبارية 1، 2،3.
في الوادي الجديد: يتم زراعة أصناف وادي 1، جيزة 40.
كذلك في الوجه القبلي: يتم زراعة جيزة 843 المتحمل للهالوك، مصر1.

4 نصائح لزراعة الفول في الأرض المصابة بالهالوك

ونصح الدكتور إبراهيم المزارعين الراغبين في زراعة الفول في حالة إصابة الأرض بالهالوك، بالآتي:

اختيار الصنف المتحمل للهالوك.
الزراعة بدون خدمة على خطوط المحصول السابق.
التأخير في الزراعة حتى 25 نوفمبر.
بعد الزراعة بمدة 60 يوم وعند التزهير يتم رش راوند أب بمعدل 50سم/200 لتر مياه للفدان في اتجاه واحد، ثم تُعاد مرة أخرة بعد 20 يوم.