مواصفات عجول التسمين الجيدة هي أحد أهم النقاط الجوهرية التي تحكم مدى نجاح مشروعك من عدمه، وهي الركيزة الأساسية التي يُبنى عليها المُربي ما تلاها من نتائج، ما يستدعي الاستماع لأراء المُتخصصين، لإلقاء الضوء على أهم الشروط الواجب عند بداية المشروع.
وخلال حلوله ضيفًا على الإعلامي طه اليوسفي، مُقدم برنامج “المُرشد الزراعي”، المُذاع عبر قناة مصر الزراعية، تناول المهندس إيهاب فاروق – مُدير عام التوعية والإرشاد بقطاع الإنتاج الحيواني بوزارة الزراعة – ملف مواصفات عجول التسمين الجيدة بالشرح والتحليل، لتوضيح وشرح أهم الخصائص والسمات الظاهرية، التي ينبغي على المُربي الالتفات إليها، قبل اختيار رؤوس الماشية التي سيبدأ بها مشروعه.
مواصفات عجول التسمين.. الوزن الأمثل لبداية المشروع
في البداية أكد المهندس إيهاب فاروق على أن مواصفات عجول التسمين تبدأ باختيار الوزن الصحيح، مُشددًا على ضرورة ألا يتجاوز وزن الرأس حدود الـ200 كجم، لضمان استيعابها لمُعلامات التربية والتغذية، بما يصب في صالح المُربي عند نهاية الموسم، بناتج ومردود اقتصادي مُجزي.
مواصفات عجول التسمين الجسمانية الظاهرة
انتقل المهندس إيهاب فاروق إلى نقطة بالغة الأهمية، فيما يخص السمات الظاهرية للماشية الصحيحة والخالية من العيوب، لتكون ضمن المعايير الواجب الالتفات إليها من قِبل المُربي، قبل شروعه في شراء الحيوان الذي سيستثمر فيه.
وأوضح – مُدير عام التوعية والإرشاد بقطاع الإنتاج الحيواني أن أبرز مواصفات عجول التسمين الجيدة، تتبدى على جسد وهيكل الحيوان الخارجي بوضوح، والتي يعرفها أصحاب الخبرة اصطلاحًا بكون العجل “خشبه واسع” أو “سِرِح”، علاوة على عدم وجود أي علامات للترهل أو الهزال، بوصفها أحد علامات الضعف التي يمكن رصدها وملاحظتها بالعين المُجردة.
عزيزي المُربي.. احذر هذا الخطأ عند شراء الماشية
حذر المهندس إيهاب فاروق صغار المُربين والمُزارعين، الذين يفتقدون الخبرة اللازمة لاختيار الرؤوس التي يمكن الاستثمار فيها، لافتًا إلى وجود صفة جسمانية ينبغي الانتباه إليها قدر المُستطاع، عند الشروع في الشراء.
وشدد المهندس إيهاب فاروق على ضرورة الابتعاد عن العجل “الملفوف أو المبروم”، مؤكدًا عدم جدوى الاستثمار فيه، نظرًا لعدم قدرته على الوصول لمُعدلات الوزن والتسمين المطلوبة، وتوقف نموه عند المرحلة الموجود عليها، مُحذرًا من وقوع المُربي في فخ شرائه، لوجوده ضمن قائمة الوزن المثالي لبداية المشروع، نظرًا لأن إجراءات تسمينه ومعاملات تحويله للحم لن تؤتي بأي جديد، ما يعني خسارة اقتصادية وأموال مُهدرة.
موضوعات ذات صلة:
تغذية البقر الحلاب.. طريقة تحضير العليقة الصحية بـ”الورقة والقلم”
واصل المهندس إبراهيم فاروق شرحه لأبرز مواصفات عجول التسمين الواجب توافرها، علاوة على تقديم النصائح اللازمة فيما يخص الصفات الواجب تلافيها والابتعاد عنها، لتلافي حدوث خسائر مادية في بداية مشروعات صغار المُربين.
ونصح المهندس إبراهيم فاروق بعدم شراء رؤوس الماشية والعجول، التي تظهر عليها علامات امتلاء البطن وتدليها أو ما اصطلح العامة على تسميته بـ”الكرش”، موكدًا أن مثل هذه الرؤوس تكون عديمة الجدوى الاقتصادية، بالنسبة لصغار المُربين أو المُزارعين الذين يبدأون مشاريعهم الخاصة في مجال التسمين.
وفسر مُدير عام التوعية والإرشاد بقطاع الإنتاج الحيواني ظاهرة تدلي البطن “الكرش” لدى العجول، بأنها تعود لبعض الأخطاء التي تم ارتكابها من قِبل المُربين في المراحل العمرية الصغيرة، والتي زادت فيها معدلات المادة المالئة، ما أدى لحدوث هذا التدلي والترهل.
مواصفات عجول التسمين.. “إفرازات العيون” و”الإسهال”
أكد المهندس إيهاب فاروق على ضرورة ملاحظة عيون الحيوان، والتأكد من عدم وجود أي إفرازات داخلها أو حولها قبل الشروع في الشراء، نظرًا لدلالاتها المرضية والتي تنعكس على مُعدلات نجاح عملية التسمين، لافتًا إلى أن العلامة الأبرز على صحة الحيوان هي وجود لمعان في منطقة العين.
وأوضح أن نفس الأمر ينطبق على وجود إفرازات زائدة عن الحدود الطبيعية بالنسبة للإخراج، مُشيرًا إلى أن الحيوانات المُصابة بالإسهال لا تصلح للاستثمار فيها بمشروعات التسمين
منطقة الأنف والذقن والرقبة.. علامات يجب الانتباه إليها
وجه المهندس إيهاب فاروق جموع المُربين بضرورة التأكد من خلو منطقة الأنف من أي إفرازات، موضحًا أن المُتعارف عليه أن يكون هذا من جسم الحيوان “مندي”، نظرًا لأن هذه الخصال تكون من العلامات الدالة على المرض، لافتًا إلى ضرورة الابتعاد عن شراء الحيوانات التي يظهر أسفل ذقنها أو حول رقبتها أي “خراريج”.
إقرأ أيضًا:
عليقة الجاموس الحلاب.. بـ”الأرقام” طريقة تحضير أول طن
لفت المهندس إيهاب فاروق إلى ضرورة الانتباه إلى سيقان العجل، مؤكدًا أن الحيوانات ذات السيقان القصيرة تكون أسرع في معدلات التسمين عن غيرها من رؤوس الماشية، لافتًا إلى أن الحيوانات الطويلة تكون أبطأ في معدلات تحويل اللحم، وفق ما أثبتته الدراسات الواردة في هذا الشأن.
أظلاف العجل ومظاهر “العرج”
أكد المهندس إيهاب فاروق على ضرورة أن تكون أظلاف العجل مستوية وليس بها أي اعوجاج ظاهر يمكن ملاحظته بالعين المجردة، نظرًا لكونها دليل على مدى قدرة الحيوان على الوقوف بشكل صحيح، موضحًا أن هذا الشرط يأتي ضمن مواصفات عجول التسمين الصحيحة الواجب توافرها قبل الشروع في عملية الشراء.
وأوضح أن الأظلاف الطويلة الملتوية تعني عدم قدرة الحيوان على الوقوف، حال وصول زيادة وزنه، ما يجعله يلجأ للرقاد على الأرض، وهو أحد العيوب الخطيرة الواجب تلافيها، قبل بدء مشروع التسمين والاستثمار.
وأشار إلى أن نفس الأمر ينطبق على حالة العجل المُصاب بـ”العرج”، ما يعني عدم قدرته على الوقوف باستقامة كاملة، ولجوئه إلى الرقاد على الأرض، موضحًا أنها إحدى العلامات المرضية الواجب تلافيها، عند شراء الرأس الذي سيتم الاستثمار فيه.
لا يفوتك مٌشاهدة هذا الفيديو:
استراتيجية التغذية السليمة للنهوض بالثروة الحيوانية
