اعداد :نورا وهبي
المشمش فاكهة صيفية لذيذة ومغذية…تناولها طازجة أو مجففة ويحتوي على مضادات أكسدة مما يساعد علي زيادة نضارة البشرة كما أنه يحارب علامات الشيخوخة والتجاعيد ويحتوي علي كميات من الماء تساعد علي ترطيب البشرة.
ويحتوي المشمش علي كميات كبيرة من المعادن الضرورية لنمو العظام وتقويتها مثل الكالسيوم واالفسفور والحديد والنحاس، كما يحتوي على ألياف غذاية تساعد في عملية الهضم ، وتعمل علي خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
ويقلل من الإصابة بأمراض القلب لإحتوائه علي مادة البوتاسيوم التي تساعد في تنشيط الدورة الدموية
وتنظيم ضربات القلب وضبط ضغط الدم والحفظ علي توازن الأملاح والسوائل بالجسم .
والمشمش غني بالحديد مما يساعد في علاج الأنيميا والمشمس المجفف يساعد في عملية إنتاج الهيموجلوبين
وهو غني بالنحاس الذي يساعد في امتصاص الحديد.
وتناول المشمش يفيد البشرة لإحتوائه عل ي فيتامين E،C الذي يحمي البشرة من تلف الأشعة البنفسجية
والملوثات المحيطه بجسم الإنسان والحد من الجذور الحرة التي تقي من الإصابة بمرض السرطان.
وثمرة متوسطه من المشمش تحتوي علي مجموعة من العناصر الغذائية الهامة:
- 8 سعرات حرارية
- 7 جرام ما الألياف
- 9 جرام من الكربوهيدرات
- 5 جرام من البروتين
- 14 ملليجرام من الحديد
- 55 مليجرام من الكالسيوم
- 65 مليجرام من البوتاسيوم
- 5 مليجرام من الماغنسيوم
- حوالي 8 مليجرام من الفسفور
- 5 جرام من فيتامين سي
ولكن لابد أن ننتبه الي أن تناول المشمش بكميات كبيرة قد يثير من أعراض الحساسية لدي بعض الأشخاص
مثل الطفح الجلدي وضيق التنفس وسيلان الأنف.
