مرض العفن الأسود في البصل.. د.محمد فاروق يوضح أسبابه وكيفية الوقاية منه

مرض العفن الأسود فى البصل يعتبر من أهم الأمراض الفطرية التى تصيب محصول البصل فى المخزن، ويطلق على هذا المرض أيضاً إسم العفن الهبابى نتيجة لوجود جراثيم الفطر الأسبرجيللس (Aspergillus niger) .

أعراض مرض العفن الأسود في البص

يشاهد على الحراشيف الخارجية للأبصال المصابة مسحوق أسود من جراثيم الفطر، كما قد يشاهد على القشرة الخارجية الجافة، واذا كان المسحوق خفيف يمكن إزالته بسهولة عند مسحه باليد أو أزالة القشرة بالكامل، وينتج عن الإصابة بالمرض تشوه الأبصال وتقلص حراشيفها ، نتيجة لاستهلاك المواد الغذائية المخزنة بالأبصال.

أما في حال أذا كان التعفن أو الهباب قد وصل لعدة طبقات وظهر بشدة بالإضافة إلى ملمس البصلة الناعم، فيجب التخلص منه في هذه الحالة، حتى لا تنتج السموم. في كل الحالات يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية التخلص من البصل.

أسباب انتشار مرض العفن الأسود على البصل

الحرارة العالية، الرطوبة المرتفعة، وجود الجروح، المخازن السيئة التهوية والأبصال المصابة بالحشرات وعلى وجه الخصوص ذبابة البصل.

أضرار فطر العفن الأسود الهبابى فى البصل

يفرز فطر العفن الأسود حمض الأكساليك ومادة الميتفورمين وهذه المواد لا تسبب أي سرطانات للأنسان ويستطيع الجسم التعامل معها والتخلص منها لكن في حالة تراكم الأكسلات في جسم يمكنها أن تعمل على تكوين الحصوات في الكلي.

كما أن الفطر لا يؤثر إلا علي الورقة الشحمية الأولي من البصل التي بمجرد فصلها وغسل البصل لا يكون لهذا الفطر او تلك المواد أي أثر في البصل، حيث يحدث العفن الأسود في البصل على الرأس والجوانب، كما يحدث في البداية بين الطبقة الجافة والخارجية من القشرة وبين الطبقة الأولى من اللحم.

كيفية الوقاية من مرض العفن الأسود

الرش الوقائى فى الحقل بأحد المركبات الحيوية مثل مركب بلايت أستوب الذى يحتوى على الفطر الحيوى ترايكودرما بمعدل 1لتر/50 لترماء/للفدان على أن يتكرر الرش بعد أسبوعين للتخلص من جراثيم فطر الاسبرجلس تماما.