أعلن عبدالرشيد غانم – مسؤول ملف تطوير مراكز تجميع الألبان عن أن هناك 150 مركز تجميع ألبان تم تقسيمها لـ 3 مراحل تمهيدا لحصولها على شهادة الأيزو 22000 والهاسب.
وأشار غانم خلال مداخلة هاتفية مع برنامج “الزراعية الآن” الذي يقدمه الإعلامي سامح عاشور على قناة مصر الزراعية، إلى أنه تم التعاقد مع شركة عالمية قامت بتنفيذ التدريبات اللازمة لمراكز التجميع التي ستدخل المرحلة الأولى للحصول على شهادة الأيزو، لافتا إلى أن هذه المراكز في مرحلة التقييم حاليا.
شاهد| ملف مراكز تجميع الألبان ..ما تم فيه والمستهدف
غانم: حصول مراكز تجميع الألبان على الأيزو ينعكس إيجابا على سعر المنتج
وعبر مسؤول تطوير مراكز تجميع الألبان، عن سعادته بهذا الأمر مؤكدا أن حصول هذه المراكز على شهادة الجودة العالمية، فسيصبح من السهل أن تورد هذه المراكز الألبان للمصانع التي تقوم بعملية التصنيع من أجل التصدير، الأمر الذي ينعكس بالشكل الإيجابي على سعر المنتج.
وأكد “غانم” أن التحاليل التي تجريها مراكز تجميع الألبان على الألبان الغرض منها ضمان عدم وجود شوائب أو بقايا مواد ضارة للإنسان، مؤكدا أن هناك تعليمات صارمة للأطباء البيطريين بالتنبيه على موردي الألبان بالإبلاغ في حال منح الحيوان الحلاب لأي علاجات أو مضادات حيوية يمكن أن تنزل بقاياها في الألبان ويكون لها تأثير ضار على الإنسان يتم وقف تسليم هذه الألبان لفترة زمنية محددة وفقا لتعليمات الشركة المنتجة للأدوية.
اقرأ أيضا
صناعة الألبان .. باحثان يقدمان 8 مقترحات لمواجهة التحديات التي تواجهها في مصر
صناعة الألبان.. أهداف إنشاء مراكز التجميع ومكاسب صغار المُربين منها
