شدد الدكتور حسين منصور – رئيس هيئة سلامة الغذاء – على ضرورة تعيين طبيب بيطري أو مهندس زراعي خريج قسم إنتاج حيواني في مراكز تجميع الألبان التي وفرت لها الدولة كافة الإمكانيات لتطويرها خلال الفترة الماضية.
وبرر “منصور” أهمية الاستعانة بهذا “الطبيب أو المهندس بـ مراكز تجميع الألبان ” خلال خلال برنامج “الزراعية الآن” كي يكون هو المسئول عن المزارع الذي يحصل منه على “اللبن”.
وأشار “منصور” إلى أن المهندس الزراعي أو الطبيب البيطري المعين سيصبح لديه كافة المعلومات الخاصة بمزارع إنتاج الألبان التي يحصل منها المركز على الألبان حيث يصبح لديه تواريخ التحصينات الخاصة بالحيوانات الموجودة لدى الفلاح، كما يقوم بتسجيل عمليات التحصين، ويقوم بزيارته ويراجع مع المزارع مختلف عمليات النظافة.
وأوضح أن الفلاح أو المزارع الذي يدخل المنظومة و يقوم بتوريد الألبان لـ مراكز تجميع الألبان فإن تكلفة التحصينات اللازمة للحيوانات الخاصة به تنخفض بنسبة 25 % بخلاف إذا كان هذا الفلاح أو صاحب المزرعة يعمل خارج المنظومة فإنه يتحمل كافة تكاليف التحصينات.
“منصور” يوضح دور مراكز تجميع الألبان في توفير اللقاحات لأصحاب مزارع الألبان
ونوه “منصور” إلى أنه من المفترض أن لدى مركز تجميع الألبان “ثلاجة” بها كافة أنواع التحصينات اللازمة للحيوانات حيث يقوم صاحب المزرعة بدفع سعر هذه التحصينات على أن يقوم الطبيب أو المهندس الزراعي الموجود بالمركز بتحصين هذه الحيوانات.
ونوه رئيس هيئة سلامة الغذاء إلى أن التحصينات التي تقوم بها هيئة الخدمات البيطرية بوزارة الزراعة هي عبارة عن جرعة وقائية وليست مرتبطة بتاريخ ميلاد الحيوان لافتا إلى أن تاريخ ميلاد الحيوان لابد وأن يكون موجود في سجل وهناك متابعة لهذا السجل وهو الأمر غير الموجود حاليا.
وبين “منصور” أهمية هذا الأمر لضمان توفير منتج آمن للمواطن والمنشآت التي تشتري هذه الألبان وحماية الاستثمارات التي يضخها صاحب المركز لافتا إلى أن “تنك” اللبن الذي يتم الاستعانة به في مركز تجميع الألبان يتراوح سعره مابين 200 إلى 300 ألف جنيه فيما يتراوح حجم الاستثمارات فيه مابين 5 إلى 25 مليون جنيه .
اقرأ أيضا
الزراعة المائية.. الحل السحري للتغلب على مشاكل التربة ومحدودية الموارد
دودة الحشد الخريفية.. الأطوار العمرية وطرق المكافحة السليمة
د. نجلاء بلابل تكشف دور مشروع العفن البني في زيادة صادرات البطاطس
نصائح هامة قبل البدء في مشروع تصنيع اللبن
لا يفوتك
طرق مكافحة أهم أمراض المحاصيل الاستراتيجية والتصديرية ” الطماطم والفاصوليا “
