مخلفات الموالح اتجه التفكير الحديث إلى كيفية الاستفادة منها في الصناعات المختلفة سواء الغذائية أو الدوائية، وكذلك الاستفادة من هذه المخلفات في عمليات الزراعة.
حول هذا الموضوع تحدث الدكتور السيد الهباشة باحث بمعهد البحوث الزراعية بالمركز القومي للبحوث خلال لقائه مع الإعلامي عاصم الشندويلي في برنامج نهار جديد، المذاع على شاشة قناة مصر الزراعية.
أهمية الموالح وموقع مصر على الخريطة العالمية
وأضاف الدكتور الهباشة أن الموالح من محاصيل الفاكهة الرئيسية نظرا لانتشار زراعتها في أماكن كثيرة حيث أن المساحة المنزرعة في الأراضي القديمة تبلغ 217 ألف فدان، والأراضي الجديدة 285 ألف فدان.
لا يفوتك: مشروع الإدارة المتكاملة لإعادة تدوير مخلفات الموالح
متوسط إنتاجية مصر من الموالح
وتطرق الدكتور السيد خلال حديثه إلى متسط إنتاجية مصر من الموالح خلال العام حيث تبلغ 4.6 مليون طن منها 3.5 مليون طن من البرتقال، وتحتل مصر المرتبة الولى عالميا في تصدير الموالح.
نسبة المخلفات الناتجة عن عصر الموالح
وأشار إلى ان نسبة المخلفات الناتجة عن الموالح نتيجة العصر تتراوح من 55 إلى 60% من الثمار، ولذا كان يجب التفكير في كيفية الاستفادة منها وهنا بدأ “مشروع الإدارة المتكاملة لإعادة تدوير مخلفات الموالح” بالتعاون بين الاتحاد الأوروبي ودول حوض البحر المتوسط، حيث يضم الفريق البحثي كل من مصر وأسبانيا وإيطاليا والبرتغال.
دور الفريق المصري في برنامج تدوير مخلفات الموالح
ويعمل الفريق المصري على استخلاص المواد من مخلفات الموالح واستخدامها في الأغراض الطبية والصيدلية وذلك بالتعاون مع الفريق البحثي في البرتغال، في حين أن الفريق المصري يتفرد بالعمل على استخلاص مادة البكتين من قشر البرتقال واستخدامها في تصنيع البلاستيك القابل للتحلل وإعادة التدوير عن طريق تقنية الهيدروجيل، وكذلك تصنيع الأسمدة الكيماوية سهلة التحلل، إضافة إلى المبيدات صديقة البيئة.
اقرأ أيضا
