توجد فى مصر فجوة كبيرة بين الانتاج والاستهلاك فى زيوت الطعام وصلت إلي 98% تقريبا من قيمة الاستهلاك وعلية لزم الاهتمام بـالمحاصيل الزيتية التصنيعية والتي من أهمها محصول عباد الشمس الزيتي والذى يزرع أساسا لاستخراج الزيت من بذوره.
وعلية فان هذا المحصول يسهم اسهاما مباشرا فى سد تلك الفجوة الغذائية وذلك لما يتميز به من جودة الخواص الكيمائية والطبيعية للزيت المستخرج من بذوره والتي تتراوح نسبته في البذور من 40-45%.
كما أن الكسب المستخرج من بذوره بعد العصر ذو قيمة غذائية عالية لاحتوائه علي نسبة عالية من البروتين.
اما عن زراعته فهو ينجح في معظم أنواع الأراضي المستصلحة حديثا وكذلك الأراضي التي بها نسبة من الملوحة قد تصل إلي 3000 جزء في المليون بشرط العناية بالصرف.
الحشائش التي تنتشر في محصول عباد الشمس
تنتشر في حقول محصول عباد الشمس العديد من الحشائش الصيفية سواء الحولية أو المعمرة عريضة أو ضيقة الأوراق، الحشائش الحولية عريضة الأوراق مثل الرجلة وعرف الديك والشبيط وام اللبن والملوخية الشيطاني أما الحشائش الحولية ضيقة الأوراق مثل حشيشة ساندبار وأبو ركبة و حشيشة الأرانب والدفيرة ورجل الحرباية والنجيل الحولي و الحشائش المعمرة مثل النجيل المعمر والسعد والعليق.
أضرار الحشائش في محصول عباد الشمس
تسبب الحشائش التي تنمو عند إنبات عباد الشمس خسارة كبيرة للمحصول خاصة خلال الستة أسابيع الأولي لأنها تشارك النباتات في الغذاء مما يضعفها ويسبب ضعف النباتات وصغر حجم القرص بالإضافة إلي أنها تأوي الحشرات والأمراض التي تنتقل منها إلي نباتات المحصول لذلك يجب العمل على مقاومة الحشائش.
يؤدى ترك الحشائش دون مكافحة إلى إحداث نقص كبير في محصول بذور عباد الشمس مقارنة باستعمال طرق المكافحة الكيميائية أو بالعزيق اليدوي مرتين.
وتتراوح الفترة الحرجة لمنافسة الحشائش في محصول عباد الشمس من 2-4 أسابيع.
وكلما ضاقت المسافة بين جور محصول عباد الشمس أدى ذلك لحدوث نقص في نمو الحشائش المصاحبة وزيادة فى المحصول.
طرق مكافحة الحشائش فى عباد الشمس
أ- العزيق
نظرا لأن نباتات عباد الشمس من النباتات ذات الكفاءة التنافسية العالية لذلك يجرى العزيق مرة أو مرتين حسب كثافة الحشائش ونوع التربة بغرض إزالة الحشائش وتسليك الخطوط مما يساعد على تقليل تنافسها لنباتات عباد الشمس على الغذاء والماء وكذلك يعمل العزيق على تهوية التربة مما يساعد على تنفس الجذور.
لذلك ينصح بإجراء عملية الخربشة قبل ريه المحاياة ثم إجراء العزيق لإزالة الحشائش أولا بأول خلال الشهر الأول من حياة النبات و يجب أن توقف عملية العزيق عندما تصل النباتات إلي ارتفاع 60 – 70 سم حيث أن الضرر الناتج من العزيق يفوق الفائدة المرجوة منه مع تجنب تقطيع النباتات أو تكسيرها أثناء عملية العزيق .
ب – مبيدات الحشائش
* الحشائش الحولية عريضة وضيقة الأوراق:
يمكن مكافحة الحشائش الحولية عريضة وضيقة الأوراق باستخدام مبيد ستومب 50 ⸓ EC بمعدل 1.7 لتر للفدان او أميكس 48 ⸓ EC بمعدل 2.5 لتر للفدان رشاً بعد الزراعة وقبل الري مع 200 لتر ماء للفدان بالرشاشة الظهرية أو باستخدام موتور الرش الظهري فى المساحات الكبيرة.
* لمكافحة الحشائش النجيلية الحولية والمعمرة
يستخدم أحد المبيدات التالية:-
1- سلكت سوبر 12.5 ⸓ EC بمعدل 1 لتر/فدان.
2- فيوزيليد ماكس 12.5 ⸓ EC بمعدل 1.5 لتر / فدان .
مع 200 لتر ماء للفدان رشاً عاماً على النباتات والحشائش الحولية فى طور 2 – 4 ورقات وفى البقع التي يوجد بها النجيل البلدي المعمر عندما تصل الحشائش لطول 10 – 15 سم.
مقال
د. عبده عبيد – مدير المعمل المركزي للحشائش
مركز البحوث الزراعية
شاهد..
