تعد زراعة محصول الموز من الزراعات الاقتصادية الهامة للغاية في مصر، والتي تتطلب معاملات خاصة ليست بالمرهقة، إذا توفرت المعرفة اللازمة والمرجعية العلمية الموثوقة، مثل مركز البحوث الزراعية ومعهد بحوث البساتين.
وفي إطار السعي نحو تعظيم الإنتاجية وتقليل التكاليف، يسلط الخبراء الضوء على أهمية كل مرحلة من مراحل نمو المحصول، بدءًا من الزراعة محصول الموز وصولًا إلى الحصاد، إذ تعتبر مرحلتا النمو الخضري والتزهير مرحلتين مفصليتين في حياة النبات، حيث يؤثر أي خلل في تنفيذ وتطبيق معاملاتهما بشكل مباشر على حجم المحصول وجودته النهائية، وهو الملف الذي تناوله الدكتور عبد الحميد الشاهد، أخصائي الفاكهة الاستوائية بمعهد بحوث البساتين بالشرح والتحليل، خلال حلوله ضيفًا على الإعلامي طه اليوسف، مقدم برنامج «المرشد الزراعي»، المذاع عبر شاشة قناة «مصر المستقبل».
مخاطر الري الزائد لمحصول الموز
كرر الدكتور عبد الحميد الشاهد التحذير من زيادة كميات مياه الري عن اللازم في مزارع الموز، مفندًا صحة الاعتقاد السائد بأن هذا المحصول شره للمياه، موضحًا أن أي زيادة في الماء تضر بالمحصول.
وفسر أن زيادة الماء قد تؤدي إلى تكون برك مياه صغيرة على سطح التربة، وإذا تعرضت للضوء ينمو عليها الطحالب، مما يسبب مشكلة في تهوية التربة ويزيد من احتمالية الإصابة بأمراض الأعفان التي تدمر الجذور وتؤثر على العمل الزراعي.
وشدد على أن الموز حساس جدًا لمستويات التهوية والرطوبة في التربة، مؤكدًا أن كمية الري تختلف حسب نوع التربة، فالأراضي الثقيلة أكثر حساسية لزيادة الماء، محذرًا من أن زيادة الماء قد تؤدي إلى جفاف الشتلات في أول الزراعة، تمامًا كما يفعل العطش، موصيًا بالري بالمعدل الطبيعي الذي يلبي حاجة النبات دون إفراط أو تفريط.
مفهوم التزهير وتكوين السوباطة
تطرق الدكتور عبد الحميد الشاهد إلى مفهوم التزهير في الموز، موضحًا أنه يتمثل في تكوين الشمراخ الزهري الذي يتطور فيما بعد ليصبح السباطة. وأشار إلى أن هذا الشمراخ يتكون في الساق الحقيقية (الكورمة) الموجودة تحت سطح الأرض، ويستغرق فترة طويلة نسبيًا (حوالي 50 يومًا تقريبًا) ليصعد ويظهر فوق سطح الأرض.
أسباب تقصف الشماريخ الزهرية
فسر الدكتور عبد الحميد الشاهد ظاهرة تقصف أو انقطام الشماريخ الزهرية للموز، والتي لا تعتبر تساقطًا بالمعنى المعروف في بعض الفواكه الأخرى، معللًا ذلك بعدم وعي المزارع بالمعاملات المناسبة لمراحل النمو المختلفة.
وشدد على أن الإفراط في إضافة الأسمدة الأزوتية في مرحلة التزهير يدفع النبات للنمو الخضري، مما يجعل أنسجته غضة ونسبة المادة الصلبة فيها أقل، فيصبح الساق الكاذبة (البالس) ضعيفة وغير قادرة على تحمل وزن الشمراخ الزهري الثقيل، فتتقصف وتسقط على الأرض.
اضغط الرابط وشاهد الحلقة الكاملة..
